わんこズ次女・カタナです～。
突然寒くなりまして、季節相応？
週末はちょっとだけ上がったけど、
突然寒くなりまして、季節相応？
週末はちょっとだけ上がったけど、
今度は雨とか。降るんだとか？
せめて、降るんなら
平日にしてくれんとですかね・・・
と勝手な文句をたれてみる。
と勝手な文句をたれてみる。
さてさて！！
今回は、なんともありがたいことに、美味しい低糖質おそばのモニターに参加させて頂けることになりまして！！！
※画像お借りしてます
わんこズでよかですか～こんなエコ舌でよかですか～
内心右往左往しつつも、
食い気にゃ逆らわんわんこズ、
あっさりと葛藤に負けましたw
届いたお品が、こちら！！
パッケージからして、
なんだか涼やかな気分になるですな！
なんでも、
北海道にある本格だったんそば農家さんのそば粉と、小麦粉を使ってるんだとか。
※画像お借りしてます
そしてわんこズ的に真っ先に食いつくポイントといえば、ここたいね！
４０％オフ・・・✨
いや～、
高品質なおそばでさえも、こうして入手できるような時代になったとは。
わんこズはゆるゆる～糖質オフライフですけん、喜んでこちらでいただくですっ。
開封してみると、こんな感じ！
いや～、
高品質なおそばでさえも、こうして入手できるような時代になったとは。
お蕎麦には、無添加厳選の特製そばつゆもついてくるですよ。
ただし、こちらは糖質オフではなく、通常バージョンな配合だそうで、
厳密にオフライフを行ってらっしゃる場合は、別途用意された方が良いかもです！
ただし、こちらは糖質オフではなく、通常バージョンな配合だそうで、
厳密にオフライフを行ってらっしゃる場合は、別途用意された方が良いかもです！
わんこズはゆるゆる～糖質オフライフですけん、喜んでこちらでいただくですっ。
ふむ、三人前が１パックになっとるですな？
そばの茹で方レシピも、
丁寧な紙面がついてくるです。
へえ、普通のそばよか、１分くらい早く茹で上がるとね！
これは、茹ですぎに気を付けねば～。
丁寧な紙面がついてくるです。
へえ、普通のそばよか、１分くらい早く茹で上がるとね！
これは、茹ですぎに気を付けねば～。
おそばは生めん、
冷凍状態で届きますけん、
すぐに食う！→冷蔵庫
あとで食う！→冷凍庫
ってーな振り分けをいたします。
すぐに食う、と言っても、冷蔵庫で解凍されるまでには半日くらいかかっとですよ。
早く試したか～ですが、
ここはぐっと我慢。
美味か～の食うには、
堪え忍ぶことも必要たいね！
・・・うし、できた！
解凍！
おぉう、なんか、緑色してなさっとですよ！？
表面は粉ふいとって、
いかにも『生』😎
たっぷりのお湯で
ゆがいてくです～。
なんかね、お箸でつまんだとこからして、むちっとした厚みと弾力感じるですよ。
カタナ、だったんそばて、食べたことは何度かあるとですが、自分で茹でたのは初体験だったです・・・
知らなんだ～。
だったんそばて、
こんな黄緑色になっとね・・・！
これは、ルチンの色なんだとか。
こりゃ、
蕎麦湯もうまそぉですな～( ＾ω＾ )
だったんそばて、
普通そばに比べて、ルチンの含有量がめっさ多いんだそうな。
ルチンってーと、あれです、
ポリフェノール！！
毛細血管の強化とか、美容効果とか、抗酸化作用とか。
ヘルシーて言われとるおそばの中でも、栄養素的にはだったんそばの方が上たいね？
ぱぱっとざるにあげて、
冷水で引き締め！
冬だと、氷水使わんでも
そのまま水道水でも良かですかね～。
ただ、千葉市近辺は水道水がカルキ臭くて美味しくなかですけん・・
美味か～おそばにしようと思ったら、茹でるお水も、引き締めるお水も、きれいで美味しいの、使った方が良かと思うです。
水の力て、大きかよ～。
三人分ありますけん、カタナ、だったんそばて、食べたことは何度かあるとですが、自分で茹でたのは初体験だったです・・・
知らなんだ～。
だったんそばて、
こんな黄緑色になっとね・・・！
これは、ルチンの色なんだとか。
こりゃ、
蕎麦湯もうまそぉですな～( ＾ω＾ )
だったんそばて、
普通そばに比べて、ルチンの含有量がめっさ多いんだそうな。
ルチンってーと、あれです、
ポリフェノール！！
毛細血管の強化とか、美容効果とか、抗酸化作用とか。
ヘルシーて言われとるおそばの中でも、栄養素的にはだったんそばの方が上たいね？
ぱぱっとざるにあげて、
冷水で引き締め！
冬だと、氷水使わんでも
そのまま水道水でも良かですかね～。
ただ、千葉市近辺は水道水がカルキ臭くて美味しくなかですけん・・
美味か～おそばにしようと思ったら、茹でるお水も、引き締めるお水も、きれいで美味しいの、使った方が良かと思うです。
水の力て、大きかよ～。
せっかくだから、
食べ方を変えてみましたです。
１食目は、
やっぱり基本に忠実に。
もりそば・・・！
というか、
まず一口目はきーんと冷えたざるで、
おつゆなしでつるつる～ってーのは、外せない。
そこで、
まずひとくち、
おそばのまんまで頂きました～！！
・・・うわあ。
良い香り・・・・！！(*^^*)
おそばって、喉で食べるってーなこだわりもあるそうですが、
ついついもったいなくて、噛み締めてまうですな、カタナ。
さらりさんのおそば、
もちもちっとした歯触りと
そばらしい粉っぽさを感じるです～。
でね、だったんそばってーと、ルチンが多い分、通称『にがそば』って言われるくらい、独特の苦味があるもんだと思ってたですが・・・・
苦くなかです！
敢えて感じようとするならば、
おそばの香りと一緒にやってくる、田舎そばのような素朴な深み。
野性味と優しさをミックスしたかのような、食べやすい苦味ですとね～。
ストレートで頂くそばつゆも、びちゃびちゃつけるんじゃなく、ちょっぴりつけて頂くのがうんま～です。
めっさまろやか！
だったんそばて、
少し甘めのつゆの方があうかもしれんとですな！
２食目は、海鮮鍋風のおそばで。
和風だしをベースに、
鱈とホタテと海老つみれ。
いったん茹でて引き締めたおそばを、さっと煮るだけにして、のびないうちにと大急ぎですするです～。
うん、いい味出とる！
海鮮にしてみたけど、
鶏ベースでも合いそう。
キムチとか豚骨とか、
癖があるスープでもこなせそうです。
・・・と思ったら、
楽天市場の本店では、他の具材との組み合わせでも売られとるですな？
海鮮にしてみたけど、
鶏ベースでも合いそう。
キムチとか豚骨とか、
癖があるスープでもこなせそうです。
・・・と思ったら、
楽天市場の本店では、他の具材との組み合わせでも売られとるですな？
なんとも美味そぉな「山わさびそば」
とか、
あら、鶏肉じゃなくて「鴨肉そば」
なセットになっとる(>ω<。)
三食目は、焼きそばで！
キャベツ、豚肉、ニラ、桜えび、人参。
白ごまペーストとガーリックと胡麻油、ちょっぴりマヨネーズで、
中華風にしてみたです。
そばやうどんが余ると、焼きそばにするパターンが多かでしたけん、
最初から焼きそばにするってな目的まっしぐらなおそば作りって、珍しかでした～。
なんでも合いそうですけん、
アレンジ意欲をそそられっとね！
・・・あ。
そういえば、
もりそばも海鮮そばも焼きそばも、
普通に食べとったですな、カタナ。
糖質オフ麺だってーこと、
忘れとったですよ(￣０￣;
いやだって！
全然違和感なかでしたけん～。
普通に、というか、
かなり美味しい本格おそばでしたけん～。
ところで、糖質オフな麺ってーと、
糖質ゼロ麺ってーのが、結構知名度高いお品かと思うです。
麺なのに糖質ゼロ！
カタナもよくお世話になっとるですが、ホントによくできとるとですよ、ゼロ麺て。
難点は、ゼロにするだけあって、基本はデキストリンとかこんにゃくとかグルコマンナンってーな、ゼロ商品を抜群の科学力でもって麺にしとりますけん、
どうしてもこんにゃくやおからの食感、香り、質感が残ってまうてことですな～。
ゼロなんだから
それでも十分！
まあ、確かにそうなんですが、
本当に麺の代用品になるですか～？
ってーと、
麺を食った！
ってな充実感には満たないのが正直なところ。
なもんで、
そかそか～、
糖質オフそば・・・・
要は、糖質をゼロまで落とさず、
ハーフにするですな。
そうすると、麺としての存在感、食感、ボリューム、味わい、芳醇、
あらゆる要素が、こーんなにもリアルになるですよ！
・・・すまんとです、
食ってみんと伝わらんとね～？(^_^;)
原料を覗いてみますと・・・・
限りなく添加物を控えて、低糖質を実現されとっとね？
どこへでも北海道からお届けしてくださっとに、原料への安心感もあるですな！
ちなみにこちらさんは、
わんこズがよくお世話になっとる、某メーカーさんの低糖質おそば。
お値段も原料も、
嘘をつかんとです・・・
もう、ね、
美味しさも本格おそば感も
違うです(；^ω^)
どちらを選ぶかは人それぞれですが、体に優しくて美味しいの食べた方が、結局のとこ満足感があると思うですよ～。
リピありな美味しさです(*^^*)
嘘をつかんとです・・・
もう、ね、
美味しさも本格おそば感も
違うです(；^ω^)
どちらを選ぶかは人それぞれですが、体に優しくて美味しいの食べた方が、結局のとこ満足感があると思うですよ～。
リピありな美味しさです(*^^*)
ごちそうさまでした！！
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カタナ