オーシャンテーブルで年一回のハロウィンパーティビュッフェ②

お越し頂き、ありがとうございます。

わんこズ次女、カタナです～。

先日クリスマスインした時のパークの空が、あまりにも澄みきってきれいだったので、
しばらくお空を眺めて
ぼ～っとしてしまったですよ。

秋冬の快晴って、
ほんとにたか～く見えるですな！！

この間の食いツイあれこれ。

雪見だいふくの新作、ミルクティー。

これ、結構ツボなお味でした😎

カタナ@pista99
雪見だいふく新作・ミルクティー！ウバ茶の香りがめっさ良か～。真ん中にもちもち紅茶ソースが入ってて、ミルクティアイスとやわっこ弾力もち皮と、口の中でとっけるとける～！うま♪「甘さ3 口どけ4 紅茶度5 好み5」#雪見だいふく #紅茶 #コンビニスイーツ #ミルクティー https://t.co/NdZLaMLPYP
2019年11月10日 08:42

勢いづいて、つい紅茶ラッシュ。
→ミニストップのアールグレイ薫る紅茶プリン
→ミニストップのアールグレイ薫る紅茶パフェ

→ココスの抹茶わらびもち

さてさて～。
オーシャンさんのハロウィンパーティー、まだまだ続いて参りますですよ😃

その他レポはこちら
→ハロウィンパーティその①
→ハロウィンパーティその③

合鴨ローストとカプレーゼのエリアには、かぼちゃさんがいなさりまして。

右側のかぼちゃさんは、

ジャック君、
左側のかぼちゃさんは、
ミニスライダー・・・・

いや、違うか。
こっちらさんは、かぼちゃの形に見えたですが、近づいてみると、ピックをさしたミニバーガーたいね？

でもこのピック、みーんなジャックとかこうもりさんとかBoo仕様で可愛かですよ～。

ビュッフェのミニバーガーといっても、
うっほぉ、こりゃなかなか丁寧に作ってあるです！

テーブルウェイティングの、プルちゃん特製ハンバーガー思い出すですな( ＾ω＾ )

思わず分解しちゃったりして。

ちっこいハンバーグは
しっかと身が詰まっとって、
丁寧に処理されたトマトは水っぽさがなく、バジルとチーズで下味ついとるです～。

おちびさんだからって油断しとると、この子だけで腹にたまってしまうとよ？

一方、スナイダーのお隣はジャック君。
正真正銘、かぼちゃさんですと～！

ほら、
ね？

今回はハロウィンってーことで、やはりいっちゃん多か素材はかぼちゃになっとですが・・・

ここで、せっかくですけん、
登場したかぼちゃメニューを、一挙に食べ比べしてみようかと思うです！

んでは勢揃い、
かぼちゃが入ったお品リスト、
こんな感じたいね！

１かぼちゃサラダ
２ジャック君
３秋野菜のカプレーゼ
４さつまいもグラタン
５パンプキンポタージュ

６ハロウィンマフィン～かぼちゃ～
７かぼちゃのミルクレープ
８かぼちゃのチーズケーキ
９かぼちゃプリン

エントリー１番、かぼちゃサラダ。

こちらさんは、甘さを抑えたかぼちゃの野菜らしいお味を大事にしとっとですな！

かぼちゃは程よくマッシュされて、滑らか～。
くるみがたっぷり入ってて、口に含むとサクサクころころ楽しかです～！
マヨの酸味がやんわりと全体に広がるですよ♪

エントリー２番。

ジャック君。

クラッカーの上に、ロースハムかスライスチーズのクッションを敷いて、
ぽてん、と載っかった、
きゅーとなジャックランタン。

ハムの子、お連れしたです！

そっとスプーンいれてみると、

ねとーりしっとりしとっとね！

オードブル系かと思いきや、
あら、甘～♪

中身しっかり詰まっとって、ムースでもペースとでもなく、ゆるやかに練り上げた甘さ控えめのスイートパンプキンて感じ。

和をベースにちょっぴり洋を加えたお味で、口どけのよさといい、結構ツボなお味でした！

エントリー３番　秋野菜のカプレーゼ。

前菜でご紹介したハロウィンバージョンなメニューですが、
かぼちゃさんにスポットあててみっと、
シンプルで素朴な甘味そのまんまってな、かぼちゃの美味しさが楽しめるお品ですな！

少し焦げたとこがね、甘味を強調してなんともいえんとよ～。

エントリー４番　さつまいもグラタン。

メニュー名にも入っとらんし、さつまいも主役ってーのは確かなんだけど、

無視できん割合でかぼちゃも一緒におるですよ。

けど、なぜか、固いとね～。
ほっくほっくした甘いさつまいもと比べると、なんとなくまだ火の通る余地があるんじゃなか？

ちいと、歯応えよすぎな
かぼちゃさんでした～。

エントリー５番　パンプキンポタージュ。

たちのぼるミルクの香りにつつまれて、ほっこりかぼちゃの魅力と言えばこれ！！

カタナ、かぼちゃポタージュは冷製の方が好みなんですが、
こうして頂いてみっと、あったかいのもうまかね～(*^^*)

程好いとろみに、クリーミィな口当たり、わずかにしゅわっと舌に残る泡立ちからも、かぼちゃの甘味を感じるです。

クリームとかぼちゃの甘さ寄りなお味で、好きなタイプ！！

続いては、デザート編のかぼちゃです。

こちらさんは、のちほどデザート編でご紹介するエリアになるですが、
ここからかぼちゃ系のお品だけ、先行ピックアップで、ランキング！

エントリー６番
ハロウィンマフィン～かぼちゃ～。

おっほ～。
なんとも個性的な
アンニュイフェイスとね

かぼちゃバタクリのお顔の上に、
ココアビスとキスチョコのソンブレロをかぶっとるです～。

そしてマフィンもかぼちゃ。

バタクリとマフィン生地が甘すぎず、ほーんのりと香るかぼちゃが、なんとも心地良い感じ。

時々、じゃりっとするほど甘いマフィンとか、脂っぽいマフィンとかあるですが、
こちらさんはふんわりして軽めの、食べやすか～お味でした！

エントリー７番　かぼちゃのミルクレープ。

少しパリッと張りのあるクレープ生地に、やや固めで厚みを感じるかぼちゃクリーム。

不思議なことにかぼちゃの甘さよりか、野菜的なかぼちゃのお味が強いミルクレですと～。

ほんのり効いた塩味が甘味を際だたせて、スイーツの中でも、味変に使えそうな小気味良さがあるですよ。

こちらさんでは旬がわりにいろんなフレーバーのミルクレ出されとって、今の時期はかぼちゃになるたいね～。

ブルベリチーズとかくるみレーズンとか抹茶とかいちごとかミルクティーとか、季節によって楽しみが変わるのが好き♪

エントリー８番　かぼちゃのチーズケーキ。

おっ
こちらさんはねぇっとりしたかぼちゃですな！

チーズがこってりしとって、
まろやか～な舌触り。
他のかぼちゃデザートに比べると、重さがあるお品ですとよ～。

ボトムのココアスポンジは、そんなチーズを受け止めるべくほろほろっとしとって、一緒に解け合うとなんとも素敵なハーモニー。

レア寄りのベイグドチーズてなイメージですかね？

エントリー９番　かぼちゃプリン。

こちらさんはまた、ミルクレに近い感じで、かぼちゃの野菜度が楽しめるプリンですと～。

やわやわっとしとって、みずみずしくって、なめらか！

いわゆるねっとりむっちりのかぼプリでは無かです。
すんごい軽かね！

ぽっちりホイップとの口どけがとっても良か

～。

けど、もの申す。

こちらさんのプリンとかムースとか、ちぃと量が少なすぎるとね～。

ちっちゃくて色々試せるのが魅力だと思っとるですが、こと、プリンに関しては、ここまでちっこいと、
スプーンですくってもボリュームが少なすぎて、じっくり味わう前に口の中から消えてまうことが多かですよ。

ほんの少しでよか、
プリンたちは、もちっとボリューム上げてください。
もったいなかよ～。

・・・とここまで参りまして、
出揃いましたかぼちゃメニュー。

勝手にカタナランキングさせて頂きますと、こうなりましたです～！

～かぼちゃ度ランキング～
１位　ジャック君
２位　かぼちゃサラダ
３位　かぼちゃのチーズケーキ
４位　パンプキンポタージュ

～おいしさランキング～
１位　ジャック君
２位　かぼちゃのチーズケーキ
３位　かぼちゃのミルクレープ
４位　パンプキンポタージュ

～野菜度ランキング～
１位　かぼちゃプリン
２位　かぼちゃサラダ
３位　かぼちゃのミルクレープ

４位　秋野菜のカプレーゼ

あら、ジャック君、強し？w

野菜度が一番つよか～のがかぼちゃプリンて、ある意味すごかね。

ここで、ライブキッチンコーナーにも目を向けてみますですか！

こちらさんは、一階の中央エリア。

普段のランチビュッフェだと、岩塩焼きなんかをつくってくださる場所になるですが、

パーティの日は、特別仕様になってましたです～。

ひとつは、こちら！！

たこやき～♪

カタナは全く存じ上げんかったですが、こちらさんのオーナーさんは、関西出身の方で、
ことたこやきに関しては、かなりのこだわりがあるんだそうな。

なので、今回は、たこやきの生地にも出汁にもとっことんこだわったお品を提供してくださるとか・・・・

うぉぉぉ
気になるじゃなかですか～！！

そしてこちらさんは、
クレープ！