ディズニークリスマスビュッフェ2018② シャーウッドガーデン東京ディズニーランドホテル

夢の国系食べホ＆パークフードには、
たいてい妹ズと一緒に出没しております、
わんこズです～。

さて、続いて参ります～！
シャーウッドガーデンの、ディズニークリスマス２０１８・ランチビュッフェ。

→その① 妹ズ衣装と葉っぱ編。

今まで、あまりシャーウッドさんの内装を意識しとらんとでしたが、
こちらさんは、ヴィクトリア調を意識したレストランになっとるですな～。

オープン前に並んどったとき、植物モチーフの意匠がお洒落とね～て思いながらぼーんやり眺めておりますと、

なんと、ここに・・・！！

床に・・・・！！！

ミッキー！！

うっわ知らんかった。

単なるヴィクトリア風じゃ無か、
夢の国らしかアレンジがされとったですな～。

それにしてもミッキーシェイプて、和にも洋にも中にも亜にも、実に多彩なデザインに発展できて、万能っとね！

和グッズとか見かけると、その工夫を凝らしたミッキーシェイプ変化に、いつも感心すっとですよ！

んでは、メインのお料理エリアへいくですか～。

みっつ並んだエリアのうち、
こっちらさんはいっちゃん左側。
中華が集まっとることが多かです！

まずはこちら～。

本日の飲茶♪

ハロウィンではおこわでしたが、
ここに点心飲茶、堂々の復活ですな～♪

肉シューマイと海老ギョーザが、
ほっくほくと湯気たてとるです～。

海老ギョーザは、中身も皮も、
ちゅるんっ！
としとって、

プリプリした歯応えが素敵☆
辛子つけた時のじんわ～っとしたアクセントが特に好みです。

・・・うん？
なんね、三女？

おこわが良かと？

そうか、
楽しみにしとったね～。。。。

うーむ、
しょんなかよ、三女！
きっとまた登場すっとに。

・・・ってあらら、
微妙に相棒もがっかりしとる。

わんこズファミリー、
実はおこわ推しが多かね？

カタナは、おこわよか、
シューマイとかギョーザの方が
好みなんですが～。

特に、こっちらさんの肉シューマイ！

薄い皮に、たぁ～っぷりの肉！！

肉、肉、豚肉！

文句なしのごつごつジューシー感ですな！

なんつかもう、
百聞よか一見？

ばらばらっと分解しそうな程に肉肉～した餡と、噛み締めるごとに溢れ出る肉汁が、すんばらしかね～！

軽く小籠包名乗れそうな勢い。

カタナ、どっちかってと魚の方が好きなんですが、ポークは好物ですとね。

角煮とかチョップとかローストとかカレーとかしょうが焼きとかしゃぶとか、
牛よか豚！！

なもんで、このシューマイ餡はめっさ好みです！
滑らかつくね風シューマイよか、
こないゴツゴツに、らぶ～！！！

そそ、飲茶召し上がる際は、
是非ともミッキー蒸籠も鑑賞してくださいな(*^^*)

って言っとるそばからきました～！

豚！
スペアリブ！！

ポークスペアリブの紹興酒煮☆

やっほ～い
カタナ的MVP！！

出口調査なんぞせんでも、
わかります。

この肉汁。
この飴色。
この香り。

美味くないわけ、
無かね～！！（鼻息）

スペアリブ、大好き。
特に甘辛く煮て、とろーんとしたトコにかぶりつくの、大好き。
骨にひっついたトコに噛みつくのも、大好き～！

なかでも、シャーウッドさんで巡り会うスペアリブて、ホントにツボなんです。

フォークで身を引っ張っただけで、
ほら、
ほろぉりとほぐれっと～(*≧∀≦)

も、身がとろっとろしとって、
噛みつくそばから
まろやかな肉汁が広がって、
脂すら甘かですよ！！

して、
添えてあるマッシュポテトが、

憎い！！！！

なしてアアタら、
んなトコに控えとっとね！？

とことん滑らか、滑らかすぎてクリームなんじゃないかて錯覚しそうな芋マッシュ。

んで、ほんのりあま～く、香りもお味も調整されとるですな？
うんますぎるじゃなか～！！

そこに、スペアリブの旨味たっぷりスープが染み込むと、
やっばか、無限ループ突入すっとね！

うんっまぁ～！！！( 〃▽〃)

シュリンプフリッターマンゴーマヨネーズソース。

ふんわりカリサクっとした軽い衣に、ぴーんと張りのある海老の身が、ぎゅむっと詰まっとるです。

うんうん、このフリッターも、いつものクオリティ！

で、マンゴーマヨとな？

あーら、美味かじゃなかね、このソース！

普通のマヨソースも好みですが、
それにマンゴー加わると、一層海老のお味がマイルドになって、さくっとした衣の後ろからフルーティな香りが広がるです！

この子もうんま～。

そして次です。

この子さん、
隠れた大ヒットでしたとね～。

五目あんかけ焼きそば！

うまそぉな麺に、白菜やニンジンやチンゲン菜、それに豚肉、

バランスよく載っかってますですが、

何がすごかてね、
これだけじゃあなかですよ！

こっちこっち！

こっち本命！

餡だけ、別にスタンバイされとっとですな・・・！！

そしてまあ、
この具材の豊富なこと・・・！

もはや、餡じゃなくてスープでいけるです。

こんなこともフツーにできちまうとね！

五目あんに、
海老フリッターとスペアリブ。

あーんど、
麺なし！

見苦しくてスミマセン、
ツボったお品を咄嗟に盛り付けたらこうなった。

五目あんかけとスペアリブは、
バイキング部様とも、うまか～て意見が一致したですよ～。

なんたって、
リピのお品がかぶりましたけんね！

続いてお料理の、真ん中エリア。

ローストチキンローズマリー風味。

ローストチキン自体は、形を替えていつもメニューに登場しとりますけん、
特別にクリスマス～ってな雰囲気は控えめですが、

この子さんが無かクリスマスってのも、なんか違う気がするですな！

チキンレッグとか丸焼きとかになっとったら、すごいメイン張れるかも。

傍らには、とろーりした甘めのソースが用意されとって、
お好みでお肉にかけるです～・・・

・・・とっと、大皿にのせたら、みるみる周囲にソースが流れ出しよった！

もっと固めかと思ったら、
結構緩かね、このソース(　ﾟﾛﾟ)!

慌ててスチーム野菜でガード。

いかんいかん、
他のお料理と混ざってまうとこだった。

チキンは小さくカットされとって、ナイフ使わんでも、一口でぱっくりいけっとです！

ふんふん、
外側は薫製らしくちょい固め、

中身はふっくら。

脂が少なくてさっぱりしとりますけん、たっぷりの餡がらめが良いかもですな～。

防波堤におおいに貢献いただいた、

スチームベジタブル。

カリフラワーにブロッコリー、
人参は、オレンジのと赤みが強いのと入っとるです。
それにほっくりさつまいも！

ご協力
ありがとうござっした～♪

さぁてやって参りましたです
実演コーナー！

キャストさんが、巨大な塊からわしわしと切り分けてくださっとるですな！

ん～っと、
今回のお品は何ですかね～(*^^*

うっきうきしながら覗き込みますと、

。。。。。。。。

・・・・んげ。

仔羊肉の香草パン粉焼き。。。。。

うわっちゃあ～
ラムか～～～～。。。。。

時々こぼしてますですが、
カタナ、ラムはあんまし得意じゃなかとですよ～。

いやでも、

前回ハロウィンのとき、
意外に美味しくいけた気がする。

あの時は、八角みたいな中華系のスパイスがばっちり効いとって、独特の臭みを消してくれとったですな。

今回、かなりダイレクトにきちょる気がすっとですが・・・

いけっとね？カタナ？

いや、食べホにきとる以上、
いかんて選択肢はなかですがね、
食ってみんことには始まらんとよ！

思いきって、キャストさんにお声かけするです！

「すんません～！
頂けっとですか～。」

・・・・あ、いや、
そんなにたくさんはいらんとですが、

え、待って、
これ一人分？？？？

なんか・・・・

切り分けたお肉、気前良く、わしわしっと載せてくれたです。

むむむ、持ってた皿がデカかったのがまずったか。食い気がマイナス補正に働きよったですな。

お試しには、この３分の１でも良かでしたがね(・・;)

いただいちゃったからにはしょんなかね、責任もって食うとですよ～！！！

てぃぃ～！！！

・・・・ん～。

そこそこ、食える範囲かな？
苦手なカタナでも、
一応はいけっとね！

お肉の柔らかさは、実に見事。
噛みきりやすくて、
ふ～っくらしとるです。

で、そのやわっこお肉に、甘めの和風餡がとろーりふーわりと絡んどるですよ。

ラム肉好きさんには、きっと美味か１品だと思うです～。

なあ、どうよ相棒？

・・・・って、
ラム食っとるんじゃなかとね？

なんね、その丼？

相棒はラム平らげて、ちっちゃな黄色いボウルに取り掛かっとるです～。
（ラムは旨かったそうな！）

ラム肉実演の傍らに、たくさん並べてあったんだとか・・・・

お、お～お～、
この子らか！！！

しまった。

撮り忘れとっとね、
このメニュー名。

「なんちゃらライスボウル」
ってーのは、覚えとるですが。

行かれた方、情報入手されたら教えたってくださいませ～！！

悲しきＡ型、
情報抜けると落ち着かんの～( ω-、)

真っ白ごはんに、
ふくふく卵と濃いめの甘辛ダレがかかっとる子です！

ボウルのお隣には、キッシュ！

ミートローフとキノコのタルト
ショロンソース。

この形、以前にもこちらさんで見たことあるとね、ちっちゃな型で焼いたキッシュを、ハーフカットで提供しとるですよ～。

大きなホールを小さくカットするよか、崩れんしフィリングもたっぷりしとっとっですな！

キッシュ生地は、サックサク！
前歯で噛んで飲み込むと、それだけでバターの素敵な香りが広がるです～。

キッシュの上には、
たっぷり身の詰まったミート生地。

ハンバーグでも挽き肉でもなかね、むっちりしたミートローフですと～。

キノコを焼き込んだ固まりになっとって、旨味も肉汁も、漏らすことなく閉じこもっとるですよ。

これが、キッシュ生地サクサクの秘訣とね？

ショロンソースってーのは、白ワイン系のソースです♪

ワインとビネガーとハーブに、卵黄と澄ましバター、仕上げにざくざくトマトを入れたもの。

こっくりしたキッシュとミートのコンビに、爽やかな酸味と甘味がよくあうですな！

それではお次、お料理エリアの右端、
３つ目のブロックへいくですよ～。

ベーコンと白菜のパスタ。

お、サフラン風味のソースですかね、これ！

食欲そそるきれいなパステルイエローが、リングイネに染み込んどるです～。

ソースはジューシーで緩め、ぱっくり頬張ると、スープスパのごとく、お出汁が一緒に楽しめっとですよ。

厚切りベーコンもソフトな白菜も、ふくふくしとってうま～。

カレーのリピが載ったり、こっそりシフォンがお邪魔したりと、早くもカオスになりつつあるです。

このブロックのいっちゃん右側は、
スープの固定位置。

今回は、日本で人気のスープの代名詞、
コーンクリームポタージュでした♪

けど、代名詞だけあって、
コーンスープて、お店やメーカー毎に、実に多彩な顔しとっとですな！

好みも、召し上がる方によって、細かく分かれる気がするですよ～。
旨さの差だけじゃ計れんとこ、
あるっとね。

こっちらさんのコーンスープは、ミルク感が優しい、軽いとろみのポタージュ。

口に運ぶと、
あ～ら喉ごしよかね！

サラリとしとって、ほっこりした甘味があって、とっても飲みやすかです(*^^*)

カタナはあさくまのコーンスープが大好きで、ブロンコビリーのコーンスープはそうでもないってな味基準なんですが、

そこからすると、
かなり好きな方。

白身魚のアクアパッツァ。

朝食ビュッフェに通っとるせいか、
わんこズ的にはお馴染みになった、夢の国らしかお味。

いつも感心すっとですが、白身魚のパサつきて、全くなかですな～。

とろっとしたスープがみっちり絡んで、口に入れるとほろーりとろけて、
まろやかなお出汁が、ゆるゆる～っと満足感をくれっとね！

して、さすがアクアパッツァ、
お魚さんの身だけじゃなく、ムール貝もご一緒しとっとです～。

赤いパプリカが
白い身に色彩のアクセント、

ケッパーのツンっとした刺激的な酸味が、なごみ系のスープベースに
お味のアクセント♪

サーモンのスパイシーハーブロースト。

おや・・？

今回は、いつもどどーんと周囲を圧倒しとる、サーモンのお頭と尾っぽが無かね？

ここんとこ、サーモンが登場する時って、こんな感じになっとったですが
↓

ひょっとして、後からディスプレイ変わったりするとですかね？

サーモンの傍らには、
トッピング用のボウルが二つ。

どっちも鮮やかな赤色してますですが、
別のお味しとっとです！

こっちらさんは、ペペロナータ。

一般レシピに忠実にいくなら、
パプリカ、玉ねぎ、トマト、ニンニクの、オリーブオイル煮込みっとね。

頬張ってみると、
あらら、トマトがあっま・・・！

まるでフルーツみたい。

そう、何かのベリーかと思いましたですよ、この子！

じゅんわ～っとした爽やかな甘さが、こんがりしたサーモンに染み込んで、コクが増すですよ～。

して、もう片割れの赤、
オニオンビーツサルサ。

そかそか、この赤色って、
ビーツから来とったですな。

ペペロナータとは逆に、くたくたに煮込んであって、しーんなりした食感。

まるでペーストみたく一体化したお野菜全体から、不思議な甘味が生まれるです！

サーモンと一緒になると、まろやかな塩味と香ばしさが楽しめっとね～。

サーモン単独だとかなり淡白で、ちと物足りんとですけん、用意されとるマニュアル通り、合わせ技がお勧めです♪

ここで、
じゃきーんとアメドッグ。

毎度、これは外せんとね！
キッズコーナー、いくですよ～。

むんっ！

これ見ると、ほっとするです。
どんだけアメドグ愛しとるとね、カタナ。

・・・・って、

んんんん？？？？

おお。

マスタードに、
隠れミッキー！！！

うっほ～い。

初めて見たかも！！！！

ビバ・キャスト様(* >ω<)

崩しちまうの、もったいなか～！！
いやいつか、崩れてしまっとですが、
ここは少しでも保っておきたかね。

そろぉっと、隅っこからマスタード頂きましたです。

ミートボール照り焼きソース。

ほっくりボイルポテトと
グリンピースコーンのソテーが、
ミッキーのお耳にin。

ミートボールは、
お子さま向けの、
あま～い餡がらめっとね～。

ほど良い固さ、へにゃりとへたるやわっこタイプではなく、食べ応えあるがっしり感をもっとるです。

基本は、
ちっちゃなゲストさん向けの、
ソフトなお味♪

甘辛さも強かですけん、
水が欲しくなるっとね。

シーフードグラタン。

グラタン・・・というか、マカロニ使ったスープパスタですな、これ！

ホワイトソースはゆるゆるで、
そこにた～っぷりとマカロニ！

上に海老とイカが乗っとるですが、ほぼデコレーション的な位置付けですとね～。

でも、ちっちゃなゲストさんの口には、ちょうどよか大きさになっとるのかも。

これだと食べやすかと思うです。

ただ、ちっちゃいシーフードってよか、加熱のせいで、ちぃと縮んでまったシーフード感があるのがなんとも・・・(^^;

マカロニとソースの方は、
なにげに、
カレーに入れるとツボるお味です♪

グラタンのお隣には、
定番の豆乳スープ。

去年の感じからすると、
今回はコーンじゃなく・・・・