お弁当に！レンチン6分でほくほく！さつまいもの塩バター蒸し

 

３/１７に新刊が発売されました。

どうぞよろしくお願いします！

 

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いつもありがとうございます！

 

 

 

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つやつや。
お弁当のデザートにもぴったりな、さつまいもの塩バターのレシピです。

以前、さつまいもの塩バターのレシピはご紹介した事があったのですが、
その時はさつまいもをレンチンしてからフライパンで作る、というレシピで。

でもこれ、最初から最後までレンジで出来るんじゃないの？ってことで作ってみました。

 

普通に美味しく何の問題もなく完成！

 

ただ、ラップをしてチンよりも、クッキングシートで包んでチンした方が均等に熱が入って

水分も飛ばないのでパサつかず美味しいです。

 

ということで、クッキングシート（キッチンペーパーではなく）をお持ちの方はぜひ使って下さいね。
ない方は普通にラップをふんわりかけるいつものやり方でOKです！ 

 

 

【材料】

◎さつまいも（1.5cmくらいの幅のいちょう切り）…1本
A 

◎砂糖…大さじ2

◎バター…15g

◎塩…ふたつまみ

 

【作り方】

①さつまいもは水にさらしておく。

②耐熱容器にクッキングシートを広げて①を乗せ、上からAを振り入れる。（バターはちぎって数カ所に散らした方がいいです）

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クッキングシートでしっかりと包みます。
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③600wのレンジで6分加熱し、全体をよく混ぜる。

 

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全体に混ぜると下に溜まったたれが絡んでつやつやに！
シナモンパウダーを振るとデザート感が増すので、あればお好みで。
黒ごまを振るとちょっと大学芋風に。

クッキングシートが最初にクシャクシャっと丸めてから広げるとそり返りがなくなり
包むのも包やすくなります。

さつまいもが入るだけでお弁当が一気に華やかになるので、よかったらお試し下さいー！

では！
 

 

レンチンレシピもいっぱい！

新学期のお弁当作りにぜひお役立てください

 

 

※下記店舗にこの新刊のサイン本を置かせて頂いております。
★印の店舗は「電話注文」「地方配送」が可能ですので
直接買いに行けないという方はぜひお電話でご注文下さいませ。
 

★紀伊國屋書店 梅田本店　　06-6372-5821（売り切れ）

 

★大垣書店 高槻店　　072-684-8700

 

★大垣書店 イオンモール京都桂川店　　075-925-1717

 

★ブックファースト阪急西宮ガーデンズ店　　 0798-62-6103

 

★MARUZEN＆ジュンク堂書店梅田店　　06-6292-7383

 

★大垣書店豊中緑丘店   06-6855-7786（売り切れ）

 

◎水嶋書房くずはモール店　　072-857-2528

 

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「新刊が発売となりました。詳細について長々と。」

 

 

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扶桑社販売促進部　久原（クハラ）、馬場（ババ）

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