先日、塩豚を作りました。
読者登録させて頂いてるshokoさん が作ってらっしゃるのを見て
なんて美味しそうなの！！！
今すぐ作りたいーーーっ！！！
って思ったらすぐに買いにいく！
そして早速作りました～♪
shokoさん、いつもありがとうございます♪
塩豚、アレンジ色々きくし保存もきくのでとっても便利ですね！
厚切りベーコンと思って使うと幅も広がりそうです。
私は１日寝かせただけでもう使い始めてしまったけど
１日だけでも充分塩気が効いてて美味しかった～！
でも、聞くところによると３日目から俄然味と柔らかさが違ってくるとか。
使用する時は水でよーく洗って塩を落として下さいね。
ってことで、厚切りベーコンの代わりに塩豚でカルボナーラを作りました。
レンジを併用して簡単に、失敗しないカルボナーラです。
もちろん通常のベーコンでＯＫ！
【材料】２人分（大人１人と子供１人分）
◎パスタ・・・１００ｇ
◎卵・・・１個
◎塩豚又はベーコン・・・好きなだけ
◎ブラックペッパー、粉チーズ・・・適量
★牛乳・・・１００ｃｃ
★バター（マーガリン）・・・１０ｇ
★粉チーズ・・・大さじ１
★スライスチーズ・・・１枚
【作り方】
①パスタを半分に折って深めのタッパーに入れ、５００ｃｃの水を入れて５００ｗで表記時間＋５分チンする。
②フライパンに塩豚（ベーコン）を油を敷かずに焼き、★の材料を入れて沸騰しないよくに温めてチーズを溶かしておく。
③弱火のまま茹であがったパスタの水気を切りフライパンに入れてよく混ぜ、火を止めて溶き卵を入れて手早く混ぜる。
④お皿に盛ってから粉チーズとブラックペッパーを振る。
タレをボウルに入れてそこにパスタを入れて絡めるともっと簡単なんだけど、
どうしてもパスタが冷めてしまうんですよね。
せっかくの温かいパスタが冷めてしまっては美味しさも半減。
冷製パスタならばキンキンに冷やせば美味しいけど
いくら簡単でも中途半端なぬるい温度のパスタはＮＧですわ！
塩豚のアレンジレシピ、こんなのもつくりましたよ。
塩豚で簡単角煮風♪
そのままで使うよりも塩豚にして熟成させておくことで
柔らか～くなって簡単に短時間で角煮風が出来ちゃいました。
マヨまで乗せてどんだけ高カロリー(((゜д゜;)))
そうそう、カロリーが高いで思い出したけど
うちの旦那さん・・・
ちょーっと太り過ぎたようで、先日勢いよく座っただけで
我が家のソファが壊れましたの((ﾟmﾟ;)
バキッ！って音がしたと思ったら
その後だんだんキーキーと軋みだして
ちょっくら下を覗いたら
あらま！
底が抜けてスプリングが生地を突き破って
ひょっこり出てきちゃって
誰かが座るとスプリングが床に着くというｗｗｗ
で、ソファがないと落ち着かない私達、
ここはひとつ新しくソファを買いましょうってんで
早速色々探してはいるんだけど・・・
困ったことが１つ。
うちのリビングは２階なんだけど、階段がらせん状になてるから
大型家具が通らないんです。
なので、このソファも引越し屋さんが２階のベランダの窓を取って
吊り上げて入れてくれたの。
だから・・・
つまり・・・
このソファ、どうやって処分したらいいの
引越し屋さんに頼めば有料でやってくれるって聞いたけど
なんかもったいなくて
３階にあるセミダブルのベッドもそう。
パパの巨体のせいか軋んで来て弓なりになって来たから
そろそろ替え時・・・と思ってたけど階段を通らない。
いっそのこと、電動のこぎり買って来て解体しようかなんて話しまで出る始末。
ちょｗ
太るってこんなにもお金がかかるものなのか(゜д゜；)
でも、本人にあまり自覚がない。
確かに、お腹が目立たない服やスーツを着ていれば
太ってるとはあまり気付かないけど
「え、俺そんなに太ってる？」
とか涼しい顔で言われると、拳がプルプル震えます・・・（-""-；)
さて、ソファどうしましょうか・・・。
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