調理レポート 高級風玉子サンド

リュウジ先生が表参道で1200円で売ってそうだという玉子サンドの動画をお出しになったので、表参道には行かないうさぎは表参道に入り浸りの岡本を思いつつフォローしてみる。

まず沸騰した湯で9分茹でた玉子2個をフォークで潰し、マヨネーズ30g(大さじ2)、粒マスタード小さじ1、塩小さじ1/3、味の素4ふり、胡椒適量、ガーリックパウダー5ふりを入れてよく混ぜる。

そいつをマーガリン塗ったパンで挟んでホットサンドメーカーでやっちまったら完成。

重めの味なので、調味料は控え目にするのも手。