牡蠣、大好きなんです

前の仕事で関西担当だったとき、兵庫県の相生で殻付きの牡蠣をお客様からもらい
焼いて食べたときには感動したものです

なので、スーパーでむき身でパック売りされてる牡蠣はどうも…だったんです

しかし

今日訪れた、とある鮮魚専門店にて
赤穂の牡蠣ゲット

半分は…
もちろんぽん酢

半分は…
塩こしょう・オリーブオイルちょびっと・レモン汁たっぷり

お、おいしい


牡蠣は絶対兵庫県のがいい

(オーストラリアの牡蠣も美味しかったよね
)牡蠣は
・すべての必須アミノ酸+12種以上のアミノ酸
・ビタミンA、B1、B2、B6、B12、C、ビオチン、葉酸 他
・ミネラルとにかく豊富
・グリコーゲンもめっちゃ豊富
・二日酔いや悪酔いの防止(笑)
・貧血改善(レバーにもひけをとらないらしい)
・じ、滋養強壮

走る人は、絶対カキ食べないと

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