9.10月薬膳レギュラークラス、終了しました🍂
座学は秋の施膳ポイントとレシピについて、30分ほどで。
薬膳茶は2種類
🫖麦門湯と菊花
🫖桂花（金木犀）と紅茶
秋の薬膳アフタヌーンティーティテーブル🫖
大人のハロウィンを意識したコーディネイト🎃
✴︎牡蠣のグラタン
✴︎サンドイッチ3種
ふわふわ卵サンド（絶賛、自分でいう😅）
ビフカツサンド（絶賛、柔らか）
ラペサンド（色合いが大人、やっぱり野菜は必要です）
✴︎胡桃飴（驚きの美味しさ！大袈裟じゃないよ）
✴︎白木耳ときのこの酢の物柚子胡椒風味（秋の薬膳👍）
✴︎根菜ポタージュスープ（乾燥百合根入り 和風味です）
✴︎紫芋と南瓜の２色きんとん🎃
✴︎巨峰と白木耳の杏仁豆腐（絶賛ありがとう）
✴︎おまけのチーズと胡麻のスコーン🎁
秋を感じてもらえたかな
今回はストウブのグラタン鍋小と黒の重箱を購入💦
器の為に働いているようなものですゎ笑
卵サンドはふわふわ😊
ビフカツサンドは柔らか〜なんですよ😊
胡桃飴は揚げるのがひと手間！驚きの食感ですよ
ハロウィンには２色きんとんはいかがですか🎃
デザートも好評でした。
全部載せられなくてすみません
お土産も沢山頂きました❤️🙇♀️🙇♀️🙇♀️
ありがとうございます❤️🙇♀️🙇♀️🙇♀️
お土産も沢山頂きました❤️🙇♀️🙇♀️🙇♀️
ありがとうございます❤️🙇♀️🙇♀️🙇♀️
緊急事態宣言明けの久しぶりの教室でした。
対面式の教室でこそ、伝えられることが沢山あります。
笑って話して、薬膳を伝えて味わってもらって。
薬膳が少しでと生活に根付いてもらえるよう、
これからも少しづつ伝えていきたいと思います。
コスパ良すぎのお声を頂いて、嬉しいけど、反省の気持ちも…
教室継続の為、どんぶり勘定はやめないといけません！💦
今回もご参加下さった皆さま、ありがとうございました。❤️🙇♀️
次回11.12月のレギュラークラスはクリスマス料理となります。
11/23
11/24満席
11/25
11/26
11/30
12/1満席
12/2満席
12/3残1
12/6残1
すでに予約を頂いていますが、まだ余裕がございます。
ご興味のある方は是非、ご連絡お願い致します。