三が日、皆さんはいかがお過ごしでしたか？
私は年末年始も、台所に立ちっぱなしだったような、、、
実家に親戚が集まったり、家で普段できない整理をしたり、
久しぶりでゆっくりと過ごしておりました。o(^-^)o
さてさて、
ごちそう続きで、胃腸に負担がかかっている方も多いと思います。
そんな時は薬膳スープの出番ですよ＾＾
強力な滋養強壮効果のある高麗人参や、黄耆（おうぎ）という補気食材、
コラーゲンたっぷりのすじ肉などで作った薬膳スープ。
高麗人参は大補元気と言われるほど、ご存じのように滋養効果の高い食材です。
食べ過ぎで胃腸が弱っている方の多いこの時期に適したスープだと思います。
もう一つ・・・
余っていた温州みかんでコンポートを＾＾
陳皮も入れましたよ
有機みかんの皮を乾燥させれば自宅でも作れる陳皮！
陳皮は理気と言って、気の巡りをよくしてくれる生薬です。
1月の’薬膳でおもてなし’各論、
そろそろ本腰を入れてレシピをまとめなくてはいけません
まだまだ思案中ですが、今回は和風中華の食卓にしようと思っています。
自宅で簡単に作れるものも取り入れて、
今回もメニュー豊富でお届けします
空席状況薬膳各論
1/23, 24, 25, 27, 2/1, 3
23日に1席キャンセルが出ました。
他はお陰様で満席となっています。
普通クラス
1/28,空席２ 30,満席 31,空席１ 2/7空席２
薬膳各論 5500円
普通 4500円
ご興味のある方は、ご連絡お願いいたします。
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