9月中旬から始まった薬膳各論
薬膳でおもてなし 〜疲労〜 終了しました(*^_^*)
お越し下さった皆さんに心から感謝♡
ありがとうございました
庭のローゼルが実り、丁度収穫の時期と重なり、皆さんにお見せすることができました♪(*^_^*)
疲労回復、美肌、滋養強壮…
秋の薬膳ポイント潤燥を充分に取り入れた和の家庭薬膳です。↓
☆無花果、山芋秋の野菜を2種類のソースで
☆黒にんにくと野菜の赤味噌炒め
☆豆乳フラン
☆茄子の和牛巻き、焼きトマト温性ソース
☆湯葉とふわふわ豆腐のおどんぶり
☆美肌真珠粉ワンタンスープ
☆ココナッツミルクのパンナコッタ、龍眼肉と白木耳のワイン煮
自家製黒にんにく、真珠粉、龍眼肉、菊花、白木耳、薬膳茶…
白い食材が秋にはオススメ(*^_^*)
美肌の為に潤いは欠かせませんよね。
白木耳はよ〜く煮込んで。
コリンキーは初めての方が多かったので、生で食べ比べも♡
デザート、
お腹いっぱいなのに、別腹〜って、おかわりをリクエストしてくださる方も❣️(*^^*)
今回は私もお世話になったおもてなし教室や料理教室の先生も来てくださり、
いつもとはまた違った緊張感もあったけど
、すぐにそんな緊張感もほぐれ、話も盛り上がり、ほんとに楽しい教室ばかりでよく笑いました♪
次回の薬膳でおもてなし各論は、早くもクリスマス料理です。
年に一度のクリスマス料理、いつもに増してお得感満載のメニュー構成になる予定〜です。
薬膳各論5500円
普通クラス4500円
ご予約はお早めにお願い致しますね♡
http://s.ameblo.jp/mkcooking/message-board.html
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