きゅうりのこうじ漬け | 薬膳、食育、家庭料理教室 「MK Cooking」         

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国際中医薬膳師、食育アドバイザーが綴る教室の様子、草木、日々の様子。
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名古屋市名東区
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こんばんは
今日も一日中雨でした。

それもそのはず、台風18号、東海地区直撃しそうな勢いです!

各地で被害がでないように、願うばかりです。

我が家も用心しなくてはいけませんね。
皆さんもお気をつけ下さい。




米麹でお漬物を作りました(^_-)-☆

こうじ漬けを作るのは初めてです。


まずは甘酒のようなこうじ床を作って、
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塩漬けしたきゅうりを漬け込みます。
これだけだから、簡単でしたよ(*^_^*)

美味しく出来ました!
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これ、好きかも~~♡

マズイ、箸がとまらないσ(^_^;)

家族の分まで食べちゃった\(^o^)/

今度は大根で漬けてみよかな!


今日も一日、頑張りましたよ(*^_^*)

皆さんにとって、
明日も良い一日になりますように。