今日は春らしいぽかぽか陽気の一日でしたね。
今月のセッティングは新緑
月曜日から始まった教室も後二日！
今月は洋食メニューをご案内しております。
連続6日となるので、準備は念入りに！
・6回分のパンを焼いて、日にちごとに分けて冷凍
・魚料理の付け合わせの筍を茹でて小分け
・ミックスジャム作り
・お菓子の付け合わせの日向夏ピール作り
・豆腐ムースは各前日に作る
・食前ドリンクのレモンサワー作りなど
これらを前日までに準備いたしました。
お陰さまで、当日朝は焦る事もなく、生徒さんをお迎えできました。
後二日も、精一杯、勤めさせてもらいます。
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