お越しいただいた皆さん、今月もありがとうございました
今月の薬膳各論のテーマは疲労回復＾＾
体の疲れや心の疲れ、、現代人はストレスを抱えている人が多いですね。
仏教に、心身一如という言葉があるそうです。
肉体と精神は一体のもので分けることができず、一つのものという意味。
体が病むと心まで病んでしまう。。。
そうならないように、未病に心がけたいです！＾＾
皆さんと共に、心身ともに元気で暮らしていきたいね
疲労回復の韓国料理
今月は料理８品、お菓子1品、薬膳茶２つの構成です＾＾
今月は万能調味料のご紹介も＾＾
韓国風酢しょうゆを使って3品
変わりひややっこ
伊勢芋のさっぱり和え
揚げ茄子
薬念を使って海老とスリットポークの炒めもの2品
ご飯のすすむおかずはご家庭で簡単に作れるものばかりです。
韓国の伝統菓子の薬飯
来月は洋食メニューとなります。
中からとろ～り卵が飛び出すハンバーグ＾＾を作りますよ
リクエストの多かったアンコールの一品です。
皆さん、お越しくださいね(^-^)/
いつもありがとうございます。
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