ジョーズキッチンで食事でした

今日は薬膳のお友達とジョーズキッチンで食事会でした。

オーナーのマダムが料理の説明や香港での食についての話も聞かせてくださいました^ ^

興味深い話ばかり
料理も全て美味しかった～^ ^

シェフの料理は丁寧な下ごしらえのものばかりです
もちろん化学調味料を使わず、丁寧にとったスープが味の決め手となっています

あっ！私、褒め過ぎ;^_^A
でもいつ行っても、ハズレがありませんよ^ ^

前菜3品
赤海老の紹興酒漬け
牛肉の蜂の巣の四川ソース和え
うずらのクリスピー揚げ
えぞ鹿の朝天唐辛子炒め
上海風汁なしねぎそば
デザート