焼き茄子のナムル風 | 薬膳、食育、家庭料理教室 「MK Cooking」         

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国際中医薬膳師、食育アドバイザーが綴る教室の様子、草木、日々の様子。
入門2クラス、レギュラー11クラス、子供クラス
名古屋市名東区
情報はインスタから発信しています mkyakuzen
HP https://mk-cooking.com

今日はおかしな天気でした。
午前中は真っ暗になって大雨が降ったかと思うと、
青空が出たり。

夕方になって、
虫が鳴き始め、
穏やかな秋を感じさせる風がふいてきました。




焼き茄子をナムル風にしてみたら、
アラッ 美味しいニコニコ
癖になりそう

にんにくのかわりに生姜、
醤油、すり胡麻、酢を少しとごま油で和えました。
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