今月は薬膳、普通クラスともに、
夏バテ解消をテーマに、
6～7品、デザート、ドリンクのメニュー構成となりました。
坦々麺
和風テリーヌ
いちじくのコンポート
8月に入り長引く暑さに体も悲鳴を上げる時期ですよね。
こんな時ほど
食養生が大事です。
夏はついつい冷たいものを食べたくなりますが、
何事も適度が大事ですね。
清熱解暑、養心、袪湿作用のある食材をとる事、
一年中を通して、補気、健脾に心がけるなど、
日頃から未病に心がけたいものです。
8月の教室は赤かぶ塾、子供料理教室だけとなります。
今月もありがとうございました
いつもありがとうございます。
励みになっています(^-^)/
にほんブログ村