赤かぶ塾入門　白のお皿お出汁の勉強

こんばんは
今日は冬至ですね。
昼の長さが一番短い日です。

中医学では冬至を一陽来福とも言います。
陰が極まり、陽が帰ってくる事です。

これからが寒さは本番だけど、
少しずつ、昼の時間が長くなり、
陽がやってくると思うと、
明るい気持ちになりますね^^

赤かぶ塾を手伝ってくれてるichiyouさんの名前の由来になった言葉だそうです^^

今週のハードなスケジュールも後少し

クリスマスメニューは今日で終わりで、
明日のクラスでは
おせち料理を行います。

載せたいものばかりだけど、
少しづつ^^;

今日は昨日の夜の子供赤かぶ塾の様子から見て下さい。
3期生入門クラス。

今回は白のお皿のお勉強。
美味しさのお手伝いをしてくれるお出汁の勉強です
だしの4兄弟　かつおぶし、こんぶ、にぼし、しいたけの味くらべ。