薬膳を身近に感じて欲しいという思いで始めたクラスです。
座学では基本的な中医学の考え方について、
毎回テーマを決めてお伝えし、
その後
季節の薬膳料理を実習してきました。
6回すべて来てくれた方に、
今日修了書を出させて頂きました。
頑張って下さった方への私からの気持ちです^^
ありがとうございます。
すべて出席できなかった方も1月からまた同じクラスをするので
いらして下さいね。
そして、1月からは次へのステップ
薬膳各論に移ります。
1月は冷え症についての薬膳料理を予定しています。
ご興味のある方、
気軽に薬膳料理を食べにいらして下さい^^
薬膳入門についての詳細→→ ☆こちら☆をご覧ください
今回の料理も品数多めですが、
皆さん、頑張って作って下さいましたよ
5色なます（陳皮入り）
きんとん（ぎんなん入り）
黒豆（なつめ入り）
焼きサーモン、すだちで
鴨ローストの薬膳風
焼き方と熱の入れ方がポイント。
美味しいのよ～^^
クリスマスやお正月に是非作ってもらいたいな
揚げ餅のお雑煮
おろし大根をいっぱいからめていただきますよ^^
デザートは黒豆とコーティングくるみのバターケーキ
お茶は2種類
生姜茶とアンチエイジングのための黒豆茶
この黒豆茶は一緒に薬膳を勉強している方ソイビーンフラワーで買わせてもらいましたよ^^
長くなりました^^;
最後まで読んでくれてありがとうございます
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