黒豆と胡桃のパウンドケーキ

昨日から急に寒くなりましたね。
今日は日中でもコートが必要でした。


季節の変わり目です。
こんな時は風邪に要注意。
皆さんも
気をつけて下さいね。



昨日の夜遅くに作りだしたパウンドケーキ。
24時近くに焼き上がったので、
味見もせず、そのまま冷まして寝てしまいました。



丹波の黒豆を煮たのをたくさん入れました。

黒豆は‘腎’の働きを高めるので、
体に精がつき、
滋養強壮、老化防止に役立つと言われています。
また、血のめぐりを良くし、
活血作用もあります。

お正月だけじゃなくて、
日頃からたくさん食べるようにしたいですね。