今月の教室はハロウイーのテーブルです。
セッティングは黒とオレンジのハロウイーンカラーでまとめたつもり^^;
今回は
エッグパスタを作りましたよ
皆さん頑張って下さいました。
パンの生地とは比べものにならないほど硬い生地を
捏ねて、
パスタマシーンで伸ばして、カット。
皆さんにぎやかに作業して下さいましたよん
ソースはボロネーゼ。
定番のミートソースですが、
今回のこだわりは牛肉をしっかり炒める事！
国産牛すね肉をミンチにして使いました。
１０月のメニュー
☆エッグパスタ＆国産牛肉ボロネーゼ
☆玉ねぎスープ魚介と共に
☆温野菜のバーニャソース
☆ローストスイートポテトのキャラメリゼ
☆パンプキンチーズケーキ
☆自家製酵母のドライフルーツナッツパン
クリームチーズ＆パイナップルジャム
私の大好きな甘～い玉ねぎスープ
おかわり！！！^^
ハロウイーンってウキウキしますね^^
アメリカでの生活を思い出します
仮装した幼い子供たちの付き添いをして
きれいに飾り付けした家をまわった事
バケツいっぱいのお菓子をもらって
喜んでいた子供たちの顔を思い出します
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