夕食に手羽先を揚げました。
これを作ると家族のテンションがいつもと違う
揚げものはめんどうだけど、
タレを絡めて、しかもカリッと仕上げるには、
やっぱり揚げないと！！
家族の喜ぶ顔が見たくて、
お母さんたちは毎日、大変な台所仕事をするのです。
この辺のところ、
評価してほしいよね！
‘いつもありがとう’って言葉だけでいいんだよ
・・・・・・・
海ぶどうを買ってみました。
何度か、外では食べたことあったけど、
買ったのは初めて
‘常温で保存’って書いてあります。
なんで？？？？
調理してみてわかりました！
温度変化によって、
しぼんでしまいます。
甘酢をかけて、
すぐに食べないと、
見る見るうちにしぼんでしまいます。
あのプチプチっとした食感を楽しみたいよね。
甘酢をかける場合はすぐに食べましょう！
他にはサラダに混ぜたり、
トッピングにするのがいいのかな・・・
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