イカ料理4品 | 薬膳、食育、家庭料理教室 「MK Cooking」         

薬膳、食育、家庭料理教室 「MK Cooking」         

国際中医薬膳師、食育アドバイザーが綴る教室の様子、草木、日々の様子。
入門2クラス、レギュラー11クラス、子供クラス
名古屋市名東区
情報はインスタから発信しています mkyakuzen
HP https://mk-cooking.com


ピチピチで新鮮なヤリイカを買いましたよ
8杯で300円目
お買い得だろうぉ~(スギちゃん風あせる

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何作ろう~音譜

まずは内臓を取り出してぇ、
塩こうじを入れてぇ、
げその塩辛を作ったよんイカ

塩辛はそのまま食べてもいいけど、
私の楽しみはパスタスパゲティ
塩辛のパスタって素晴らしく美味しいよねニコニコ

これは後日の楽しみです音譜

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二つ目はお刺身~イカ
イカには生姜があうねグッド!

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3つ目はイカ飯だよん
もち米と雑穀(もちきび、高きび、あわ)をイカに詰めて、
水、砂糖、醤油、酒のだしで煮ました
文句なしだぜぇ~合格

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最後はイカ焼きグッド!
イカは焼き過ぎると硬くなるから気をつけてねぇニコニコ

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イカ三昧
満足でした ご馳走さまニコニコ



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