卒業と言えば、
やっぱり赤飯でお祝いです。
息子はあまり喜ばないけど。
成人していつか、
思い出してくれるといいな～
炊飯器で炊けば、とても簡単
１．小豆1カップ弱を洗った後、水を入れて茹で、ざるにあげて茹で汁は捨てます。
２．3倍の水を入れて小豆を硬めに茹でます（30分ぐらい）
３．ざるにあげて、茹で汁と小豆をわけます。
４．もち米2合とうるち米1合を洗って、ざるにあげます。
５．冷めた３の茹で汁と４、塩小さじ１を炊飯器に入れて、おこわメモリになるように水を足して、炊飯します。
６．器に盛り付け、ごま塩をふります。
赤飯美味しいですよね。
私は普段でも時々赤飯を炊くほど、赤飯好きです。
でも若者はあまり好まない
とにかく白飯がいいんだって。
おかずは豚の生姜焼きと酢もずく。
赤飯とベストマッチですよ
