あと一品欲しい時の野菜料理をひとつ（‐＾▽＾‐）
女性が喜ぶであろう和え物を薬膳風にしましたよ。
野菜のごま和え
いろいろ入れましたよ。
お正月に使って冷蔵庫で残ってたクラゲや、筍、蕪、きゅうり、リンゴ、貝割菜、くるみ、クコの実、松の実、
全部混ぜて、胡麻だれで混ぜました。
野菜はいいですね。
どれだけでも食べられます。
薬膳料理と言っても堅苦しく考えず、
くるみや、クコの実、松の実など、
スーパーで売っている手軽な食材を料理に入れるところから始めましょう。
美味しかったら必ず次も使いたくなるものね。
くるみ （温性／甘味）
滋養強壮、美肌効果。
良質の脂肪、ビタミン、ミネラルが豊富で、新陳代謝を促し、頻尿を改善する働きもある。
かたい殻の中身は胡桃肉と呼ばれる生薬でもあり、腎の働きを補い、肺を潤し、血を養う。
松の実 （微温性／甘味）
肺や気管を潤し、食欲増進や便通を促す。
老化防止、シミ、しわ、白髪防止の効果も。
クコの実（枸杞子）（平性／甘味）
滋養強壮。中国では古くから老化を防ぎ、長寿をもたらす妙薬とされてきた。
血行を良くして肝臓の機能を高め、血糖や血圧を下げるほか、疲れ目にも効果がある。
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