こんばんは
12月に入りもう4日が過ぎましたね。
昨日から今月の教室も始まりました。
今月は予定びっしり。
いい年末が迎えられるよう、頑張って行きます
・・・
今日はジョーズキッチンさんの料理教室に伺いました。
国際中医薬膳師の試験で一緒に勉強した方々との集まりです。
今日の特選食材 ‘ツリキンキ’
網走の深海魚で、たった４艘の船だけが漁獲を許されているそうです。
当然、漁獲量も少なく、
このタグがついているのがその証拠だそうです。
脂がのってて、プッリプリ
こんなに美味しいキンキは初めて食べました。
ご馳走様でした。
茹で鶏は２種類のソースで頂きました。
マーボー豆腐もプロのお味。
家ではちょっとハードルが高いなぁ
どれもとても美味しかったです。
今度は是非コースを頂きに伺いたいです。
素敵な計画を立ててくださってありがとうございました。
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