東海地方は梅雨入りしたそうですよ。
例年に比べ、１２日も早いって。
驚きだよねぇ。
この分で行くと、夏の訪れも早いのかな・・・・？
去年のような猛暑は勘弁してほしいな～
・・・・・・
晩ご飯から。
葱マグロ丼、韓国風ですよ(^-^)/
マグロを粗みじんに切って、
韓国風ペースト（合わせ味噌、コチュジャン、にんにく、生姜、ごま油、松のみ）、
白味噌、葱を入れて混ぜました。
玄米ご飯に海苔、えごまを載せ、
マグロをたっぷりo(〃＾▽＾〃)o
そして、なんと言っても黄身は欠かせないよね！
黄身をつぶす瞬間！
ごっくん！
早く食べた～い！！
う～ん ご馳走さまo(^▽^)o
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今日はどちらかというと、こちらの方が本題のような気分ですが、、
食品会社からの食育コラボの話を頂きました。
有難いお話で、
前向きに考えて行きたいと思います。
食育の仕事は私にとって、思い入れの強い仕事です。
ボランティアで始めたのがきっかけでした。
可能性いっぱいの子供たち。
バランスのいい食生活が大事だという事は言うまでもないけど、
料理に限らず、
子ども時代に何かに集中して、学び、想像力を養う事は、
子どもが伸びるきっかけになると思うのです。
そのお手伝いがしたいと思っています。
集中する事の出来る子どもは必ず伸びる・・・と思っています。
子どもは誰でも食べる事は好きだから、
料理は脳細胞の為にもいいアイテムなのです。。。
（これは脳科学の川島先生の言われていた事です）
私一人では実現できない事だから、
一緒に活動してくれる仲間の必要性を感じてます。
どうなっていくか・・・？？
またご報告しますね
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