あっという間の休みだったけど、
自然に触れたり、映画見たり、美味しいもの食べて、、、
エネルギー注入できました～(*^▽^*)
そして今日は母の日ですね。
確か私も母のはずなんだけど、、、(◎｀ε´◎ )
まっ、息子は元気だったらそれでいいよ
取りあえず、義母と実家の母には
いつもの感謝の気持ちをお伝えしましたよ～o(〃＾▽＾〃)o
照れるね ポリポリσ(^_^;)
・・・・・・・
では今日の料理
オイキムチとカジキムチ
きゅうりと茄子の即席キムチです。
きゅうりと茄子を塩漬けして、
にらと長ネギ入りの薬味を作って、
きゅうりと茄子にはさみます。
あっさり目が好きなので、
作ったらすぐに食べるけど、
一晩冷蔵庫で置くと味がなじみますね。
来週から教室が始まります。
今月は韓国料理です。
カジキムチも作りますよ。
元気な生徒さんたちにお会いするのが楽しみです^^
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