MK’S BAR -193ページ目

只今、帰還・・・お疲れ様でした。


披露宴での料理サービスは一番事故が起こりやすい。


業界用語、通称『ぶっかけ』




サービスされる事に馴れていないゲスト。


走り回る子供達。


酔って、はしゃぐ新郎友人達。


披露宴会場の中は危険がいっぱいです。





たまたま今日、披露宴会場の中にいた時・・・・・。



『パリン!!』



やっちまいました。(泣)




こんな時は真っ先に自分が対応します。


やっちまったもんは仕方無いとして・・・・・


自分が一番、ベストな対応が出来ると信じてますから。



現場の卓に急行するまで約7秒。


今日初めてサービスに入ったレセプタントスタッフ、床を先に拭いてしまっています・・・・・。



『お怪我はございませんでしたか?・・・・・申し訳ございません。』


(先にお客様の衣服を!!)




後は万全の処置を施しまして・・・・・お客様もいい人だったので、事無きを得ました。





披露宴のサービスは・・・だろうサービスじゃなくて、かもしれないサービス。



ゲストが急に不意な動きをするかもしれない。



子供が急に飛び出してくるかもしれない。




ふう。



お疲れ様でした。








地に堕ちた大和魂、失くしたサムライの心。


『え?』


『そうなん!?』








中国人船長の釈放を決めたとの第一報を聞いて・・・・・


実際に出た俺のセリフ。



『日本人への影響を考慮して・・・』   て。



日本法人の社員拘束、レアアースの輸出ストップ、10000人規模の宿泊キャンセル。



それはそれで、わかんねんけどおおお・・・・・






あかんわ。(怒&呆)






あかん・・・・・今回は退いたらあかんかったやろ。





・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。




でも、国民の中にもホッとしてる人、いてんちゃう?





実は中国は・・・振り上げた拳の落とし所が無くて・・・・・焦っててん。


まさか、戦争する訳にもいかんしな。


そやから、勝負するべきやったんやて!!


まあそれだけ・・・経済、外交、情勢の主導権を中国に握られてしまっているって事。





もっと、もっと・・・末端の俺達が熱きサムライ魂を取り戻さなあかん!!







あ~~~~~~~~~~~~~~~!!!!!!


ホンマ腹立つ!!


いつから日本人はこんなにもの、腰抜けになった?













刀を持て!!


ふんどしを締めろ!!


襟を正せ!!


出陣せよ!!


日本人なら怒れ!!












今日はこんな一日でした。


今日は時差ボケの様な一日でした。





昨日の婚礼の事務処理諸々と、明日のセットアップ。



身体は月曜日のままなのに、実は金曜日で明日からも結婚式。




夕方、どうにも眠たくなって・・・現実逃避と言うか現場逃避で外出。




(爆)




そして・・・本日写真獲りをしていた、ある新郎新婦ちゃんのロケに同行しました。


この新婦ちゃん、かなり性格が可愛くて・・・・・(顔も可愛いけど♪)


いっつも、僕を見つける度に満面の笑顔で両手を振ってくれる。




そんな天真爛漫な、新婦ちゃんの笑顔で癒された後は・・・・・


職権をフルに乱用して、二時間程営業車の中で仮眠♪ ZZZZZZZZZZ・・・・・






慢性的な睡眠不足が・・・ずーーーーっと、続いています。





(眠)





今日の昼寝で少しだけ、睡眠を貯蓄できました♪







『雪国のアナタへ』~2010年、秋。


今年は季節の区切りがはっきりしている。



ハイ!今から梅雨!!


梅雨はもう終わり!!


明日から夏ね!!


ハイ!夏終了しまーーす!!


今から秋でーーーーす!!



てな感じ。





一気に涼しくなりました。



こちらは、日中はまだ幾分、汗ばむものの・・・・・


北日本方面のブロガーさん達の所は、もう大分寒いんやろなぁ・・・・・



お風邪等、お召しにならぬ様・・・お身体、ご自愛くださいませ。





猿岩石の有吉流・・・辛口あだ名風でいきますと・・・・・(笑)



宮城の『東北のケッコンシキバカ』さん。


福井の『おいおい!栄養摂取し過ぎや士♪』さん。


長野の『子持ち美容ネットストーカー』さん。


北海道の『ウハハのさんまハム野郎』さん。




特にお気をつけください♪





(爆)




ごめんなさい。




(笑)






お疲れ様です。


昨夜の、オヤスメ記事・・・・・・・。


なんでやねん。


なんでマシンマン??


何をユーチューブっていた?俺?




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。



酔ってはったんでしょうなぁ・・・・・。




(爆)






昨日も結婚式があって・・・・・


どう気持ちをリセットしようと試みても、今日が月曜日にしか感じられなかったMKです。




しかし・・・・・



明日も明後日もブライダルマックスデーです。



ブライダルウィーク、クライマックス!!





(V)





オヤスメ。


今夜のオヤスメナンバーは・・・・・



コレです!!



誰がなんと言ってもコレです!!



コレなんです。







星雲仮面マシンマン♪







ウルトラマン、仮面ライダー、スーパーロボットシリーズ・・・そして宇宙刑事シリーズ。



僕にとっては、最後のヒーローかも知れない。







いや~~歌は無条件で、熱くてカッコイイ♪


いや~~、顔の下半分が見えているのはご愛嬌です♪









MKのMの本当の意味するところ。



以前、ガイアの夜明けで密着リポートされていた・・・・・


シェラトン・グランデ・ベイ東京の女性宴会部部長。




『本日、そのカップルはお帰ししない事に決めました!!』


『だから、5月30日でご予約、決めちゃってください!!』




燃え・・・・・じゃなくて、萌え~~~♪



そんな貴女の下僕となって、馬車馬の様に働きたい・・・・・!!






MKのMは、MのMの・・・・・ホテルマンMKです♪







(爆)






ホテルマンMKの決断。


結婚式、披露宴と云うモノは・・・・・


いい意味でも悪い意味でも、100%予定通りにゆくって事は絶対に無い。



言い方を換えると小さなトラブルの連続が結婚式。


その小さなトラブルを瞬時の判断で潰してゆく・・・その繰り返し。



例えば、挙式開式寸前に参列者がトイレへ・・・・・挙式を待つか否か?


周りの状況を踏まえてベストな決断をしなければいけない。





今日、ある結婚式の一場面に於いて、大きな決断を迫られた。


冷静になって後から考えると、ベストアンサーは簡単に見つかったのだが・・・・・





ホテルマンMK、痛恨の判断ミス!!





え~~~!!そう言う方向にいってまう~~~!?


・・・・・みたいな。



結果、ご両家様からかなりのお叱りを頂くハメに・・・・・(泣)


すぐお詫びをして・・・・・『お叱りは後でお受けします。この後は完璧にしますので、一旦納めてください』


(まだ序盤だったので)





披露宴がお開きになり・・・・・これまた、予定外。



『料理がとっても美味しかった!!スタッフの対応も素晴らしいし、最高の披露宴でした♪』


『最初、怒ってごめんやで。本当にありがとう♪』





シェフとバンケットスタッフに助けられました。





結果オーライ♪





とは言うものの・・・・・自分が原因でのコンプレインは久しぶりで・・・・・


かなり凹みました。






今日もまたひとつ勉強させて頂きました。


接客業、ブライダルの世界は奥が深い。


まだまだ僕なんて、駆け出しのヒヨッコです。








(感謝)







月がとっても青いから。


激しい雷雨が上がった後には・・・・


涼やかな秋が待っていました。




しかも今夜は月がとっても明るくて・・・・・


冗談抜きで、月灯りだけで読書が出来そうです。





たった今、帰宅のホテルマンMK・・・・・今夜は月見酒です。



(いやいや、カーテン閉めてるやん!!爆)






(酔)







『ホテルアメブロ』




皆様、お疲れ様です。


ホテルアメブロ、GMのホテルマンMKです。



現在のスタッフ数、218名。


段々と、巨大ホテルになって来ました。




どんどんと新しいスレッドお待ちしております。


オフ会の企画なども大歓迎です♪




オフ会の幹事は・・・・・


何かと大変な分、自分ちのホテルで宴会売り上げがひとつ立ちます。





(笑)