お忙い中・・・貴重な時間を使っての ご訪問・・・ありがとう語財増す♪
ご多忙の時はスルー！ お時間があれば、お付き愛を♪
またまた弁当備忘録の手前みそ記事・・・嫌いな方はスルーしてください
同じようなモノは作らないという縛りルールを作っちゃったんで、、、そろそろ自分の想像力にも限界がぁぁ
で、こんな弁当作っちゃいました
牛すじとゴボウを煮て・・・その残り汁で別の煮た牛すじと天然ツワブキ（今年初物）と一緒に炒めて・・・・・２種類作ります
と、煮た牛すじに片栗粉をまぶして溶き卵に漬けて揚げて牛すじ南蛮 に
その溶き卵に牛すじ入れてオムレツに・・・
牛すじを煮込んだ汁にゆで卵を入れて・・・煮玉子に
ぎ・・・ギュっと詰めた牛筋は
ゅ・・・優勝した品質の宮崎牛
う・・・旨いし、こくある肉質
す・・・酢も使って南蛮も作り
じ・・・時間かけての牛筋弁当
肉のお弁当となると、どうしても彩りがいまいちですが、味は、めちゃくちゃ濃厚美味になりましたよぉ
2.19 宮崎ギューすじ尽くし弁当
ちなみに肉食系は・・・プレデターというそうです
翌日は、、、前日の牛筋肉で、腸内に脂が詰まってしまっているといけないので、、、まったく反対の弁当を作りましたぁ
べ・・・弁当に肉と魚と卵なし
じ・・・自家製野菜も楽園から
た・・・沢山の種類を使用して
あ・・・味は頭のなかの目分量
ん・・・んぅとヘルシーな弁当
桜島の道の駅で購入したひじきを使って、ひじきと揚げを炒めて、あごだし、和食三兄弟（醤油・ミリン・酒）を入れてネミリンとお友達の砂糖くんも入れ、こくを出すため鶏ガラも少々入れて味付けして・・・ひじき煮の完成
冷蔵庫に眠っている白ご飯をチンして、、、サラダ油でパラパラに炒めてから、ひじき煮を投入・・・さらに中華の素を入れて混ぜ混ぜ炒めると ひじきチャーハンにします
肉、魚、卵なしの弁当が完成しましたぁぁ
2.20 似非ヴィーガン弁当
で、肉などを食べない主義者をベジタリアンと言ってますが、定義があって・・・
●ペスカタリアンとペスコ・ベジタリアンは魚、牛乳、卵はＯＫ
●ベタリアンは牛乳、卵はＯＫ
●ヴィーガンになると肉、魚、牛乳、卵は一切ダメ
で、今回はヴィーガンのように見えますが、、、実は違います、、、
野菜のかき揚げに牛乳を使っちゃいました と、鶏ガラを使っちゃった時点でヴィーガンでも、ベジタリアンでも、ペスカタリアンでもない・・・弁当に・・・
だから似非ヴィーガン弁当なんです
あ゛っ、どうでもいいですが・・・野菜たっぷりで美味しく出来ましたよぉぉ
今日もお付き合いいただき愛がとうございました