お忙い中・・・貴重な時間を使っての ご訪問・・・ありがとう語財増す♪
ご多忙の時はスルー！ お時間があれば、お付き愛を♪
単身赴任時に僚友とのランチタイムの写真が、、、まだまだたくさんあるんで・・・放出ぅ
１５日は中華料理の日 だそうです
３人、それぞれ違うものを注文・・・62おじさんが注文した酢豚定食が一番乗りぃぃ
黒酢餡が絡んだ・・・酢豚、、、 いただきます
食べていたら僚友のも不時着ぅ だいぶ前の写真、、、料理名は不明です
ごちそうさまでしたぅ
中華料理は、中国料理を日本人の好みにアレンジしたものが主でありますが、
その中国料理について、調べてみました
北京料理
寒い地方の料理のため、スタミナのつく肉料理が主で、こってりとした味付けのものが多く、首都であったことが長かったことから宮廷料理も誕生
北京ダック、炸醤麺、水餃子、刀削麺、杏仁豆腐
四川料理
湿度の高い地域のため、食欲を増進させる唐辛子や山椒を使った辛い料理が多い
麻婆豆腐、回鍋肉、担担麺、青椒肉絲
上海料理
海産物を使った料理が多い
上海蟹、カニ玉、酢豚、八宝菜
広東料理
フルーツなどを使った料理が多く、またアワビやフカヒレを使った高級料理もの名物
籠包、酢豚、焼売、ツバメの巣
酢豚は上海が発祥の地とされてますが、日本人が好んで食べている酢豚(野菜、果物あり)は、広東で外国人向けに作られ人気が高まったとするもののようです
広東料理の酢豚 上海料理の酢豚
ち・・・注文するのが悩ましいほど
ゅ・・・優柔不断になるメニュー数
う・・・美味そうの画像で迷って！
ご・・・五目ラーメンお願いします
く・・・悔やむのが注文後あるある
注文したあとに、他人が注文した品を見て、、、あれにすればよかったなぁ ってのありませんかぁ
あ゛っ、最後に五目ラーメンの五目とは、５種類のものが入っているのでなく、
『多くの』ものが入ったものを指すようです
今日もお付き合いいただき、愛がとうございました