Mサイズのピザを5枚焼くには！
小田急線千歳船橋駅より徒歩10分パン作り初心者がたった３ヶ月でパン作りが得意な素敵なママに！世田谷パン教室にこぱん講師のきくたにさやかです。週末の夜ごはんに久々にピザを焼きました。家族がリクエストするもので唯一その日は一致するものでした。さぁ何枚必要？ランチのように軽く済ます？という事もなく夕ご飯という事でお腹を満たさないと…という気持ちでいっぱいでした。なぜかというとハイエナの様に食い尽くす4月から中3のサッカー少年年の割にはよく食べる旦那さて何枚必要か…娘と私はMサイズ1枚くらいあれば十分男どもには何枚必要か…結局Mサイズ強のものを5枚焼きました。粉の量パン教室は春休みモードに入ったのでさほど家に強力粉が残っておらず650gくらいでした。これで5枚！何とか作ろう！とこの時点でかなりアバウトですが頑張りました。手ごねオンリーなのでこの650gをこねるとなると一度にはきついな…と皆さんも多分ありますよね？たくさん作りたい！けどオーブンの天板が1枚ずつしか焼けない…という事がそんなときは時間差攻撃です！時間差攻撃とは…この時間差攻撃とは一つの生地を捏ねあげたらすぐ次の生地をこねていくというやり方です。1個目の生地の作業が終わると順々に次の生地を処理できるのでとにかく楽に一つの生地プラスアルファの時間で大量に作れます！そこで皆さんオーブンで二次発酵をしている方は不安になると思います。2個目の生地の二次発酵を常温発酵させると時間がかかるんじゃないの？と思うかもしれません。そんな時は1個目の生地を焼いているオーブンの近くで二次発酵をしてあげると1個目の生地が焼きあがる頃には2個目の生地の二次発酵が完了していますよ！しかもそれと同時に余熱ももちろん入っている状態なのですぐに焼成にはいれます。このやり方で週末ピザを焼いた訳です。1回目に二枚の天板を使いギリギリで3枚を焼き2回目に天板に1枚ずつピザを乗せて合計5枚焼きました！ただ！！焼く方はやる事いっぱいでなかなかバタバタです。1回目の3枚焼けたところですぐに旦那と子供達が食べ始め8割食べたくらいの所で2回目が焼きあがりました。ピザはやはり焼きたてを食べて欲しかったので焼きたがりと同時に食べられてしまい写真が今回は取れなかったのが残念です。ちなみに作ったピザは1.玉ねぎ、ベーコン、コーン、ピーマン2.ツナマヨコーン3.ペッパービーフと玉ねぎ4と5.マルゲリータこの5枚です。本当にあっという間になくなりました。まとめいくら宅配ピザでも家庭でつくるピザにはかないません！なにせヤケドするくらいアツアツです！しかも工夫を凝らせばMサイズ5〜6枚は作れちゃいます。Mサイズでも5枚も頼めば1万円以上しますよね…そう考えると節約にもなるおうちピザ好きなものたくさん入れられてチーズの増量も自由自在！そんなおうちピザを皆さんも作ってみてはいかがですか？最後までお読み頂きありがとうございました！パン教室にこぱんでは4月からスタートの生徒さんの募集をしております。日程等はこちらをご覧ください体験会のご予約やご質問等はこちらのフォームよりお願い致します。LINE@もはじめました！下の友だち登録からよろしくお願い致します。ＬＩＮＥ＠の友だち追加からもお問い合わせは受け付けております。ＬＩＮＥ＠は一対一のやり取りになりますので他の方には見えないようになっていますのでご安心ください。お気軽に登録してくださいね！当教室は小田急線千歳船橋が最寄り駅で徒歩10分程で着きますが様々なアクセスがあります。生徒さんは様々なところからお越しいただいています。二子玉川、下北沢、成城、祖師ヶ谷大蔵、仙川、品川区、千歳烏山、経堂、千歳船橋など*京王沿線からは千歳烏山からバスが便利です。*大田区方面からは田園調布駅から千歳船橋行きのバスが便利です*渋谷方面からは祖師ヶ谷大蔵駅行きのバスが便利です。*東名高速道路東京インターからもほど近くになります。 （お車でお越しの方は私道に1台止められますのでご相談ください）
