医師が教える食べ痩せ健康ダイエット塾
ダイエットインストラクター
Drじゅんじゅんです
健康ダイエットをお伝えします。
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まだまだ糖質は太る！糖質オフは痩せる神話ありますよね。
読者さんからこのようなご質問を頂きましたのでお話しさせてくださいね。
「じゅんじゅんさん初めまして。一つお聞きしたいのですが炭水化物ってどれも同じと言う事ですか？
穀物を摂ったほうが良いと読みましたが、炭水化物であるケーキや和菓子も同じ炭水化物になるんですか？」
うんうん炭水化物というくくりなら
ご飯もパンも麺もケーキもお菓子もジュースだって炭水化物になりますね。
でもですね～
穀物と砂糖（お菓子）ということに分けると実は違うものなのです。
穀物に含まれている栄養素には
でんぷん、食物繊維、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどがあります。
では同じ糖質、炭水化物のお砂糖にはどうでしょう～
残念ながらカロリーだけで栄養素が全く入っておりません。
エンプテイーカロリーと言いますね。
そのお砂糖たっぷりを使ったお菓子とご飯やパン麺類などの穀物が
同じカロリーとして食べた場合でも
身体に必要な栄養素が全く違ってきちゃうんです。
お砂糖類はでんぷん、食物繊維、ビタミンＢ１が無い為に
食べたら直ぐに体内で吸収されやすく
食後の血糖値がぐーーーんと急上昇され
インスリンが大量に分泌され中性脂肪に作りかえられえてしまいます！
なので効率的に痩せる力となる食べ方にはならないのです
効率的に痩せる炭水化物を選ぶなら
質のよい穀物を食べて痩せる力としたほうがよろしいですね
２０２４年は
美味しく食べて美と健康を
次は、あなたの番です！
太る仕組み、体の仕組みを知れば
食べ痩せも理解して自分の生活に取り入れられますよ。
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