医師が教える食べ痩せ健康ダイエット塾
ダイエットインストラクター
Drじゅんじゅんです
健康ダイエットをお伝えします。
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東京の気温もぐっと下がってきましたものね。
温かい汁ものがほっこり身体も温めてくれる季節になりました～
お味噌汁や具だくさんの野菜スープの出番じゃないですか？
昨日ね、黄金バランスで食べる事を始めたばかりの受講生さんから
「じゅんじゅんさん、私の１食の量って多いですか？お腹いっぱい苦しくになってしまって。。。」
というご相談を受けたんです。
お食事内容をチェックしてみると
１食の野菜の量が意外とけっこうな量みたいよーーーと。
朝食での野菜メニューはサラダたっぷりと野菜たっぷりのお味噌汁、夕食をみると野菜たっぷりお味噌汁に野菜炒めやお浸しなどの副菜が数品を含めると、１食の量が多いかもでした。
意外と皆さん汁ものの野菜の量がどれくらいかわからない方、多いかなと思います。
では野菜たっぷりにしたお味噌汁１杯や野菜スープの野菜の量ってどのくらいでしょうか？
我が家の定番野菜味噌汁では
キャベツ＋人参＋大根＋小松菜＋しめじ+ねぎ
ではこの１杯の野菜の量はと言うと
１１０ｇちょい！
意外と多いでしょう～
この１杯で１食に摂りたい野菜の理想量が摂れちゃうくらいですね。
よくＣＭで１日の野菜摂取量３５０ｇこんなに食べられませんよね～と言っていますが
一度にそれだけは食べられないと言う事ですからね。
もちろん生野菜だけで１日３５０ｇ摂取するのは大変でしょうが
具だくさんお味噌汁やスープ、冬ならお鍋にすると
あっというまに１食で１００ｇくらいは食べられちゃうんです。
ホウレン草や小松菜に一束の量はだいたい２００ｇです。
おひたしにしたりするとご家族３人分この量で食べちゃいませんか？
もし１食でお腹が苦しくなるくらい、いっぱいなんですと言う方は
お野菜の量を見直してみてもよろしいかもですね
逆に野菜が摂りづらい～と言う方は汁ものに野菜使いで１日の野菜摂取量に近づけてみるのもお勧めです。
ではでは食物繊維の摂取で言うとどのくらいでしょう？
野菜というとビタミンと食物繊維が豊富なイメージなので
たっぷり食べれば良いよね～と思われがちですが
野菜の１日の推奨量だけでは実は人間に必要な食物繊維には届かないのです。。。
実際↑の野菜たっぷり１１０ｇの食物繊維の量はだいたい２．５ｇ程度でした。
女性に必要な１日の食物繊維については
↓こちらからご確認ください～
ameblo.jp
えーーー野菜３５０ｇ摂っても食物繊維が不足しているなんて。。。。
そうなのです、野菜だけ沢山食べてても色々な栄養素は補えないと言うことなんですね。
やっぱり食事のバランスが大切ですね！
太る仕組み、体の仕組みを知れば
食べ痩せも理解して自分の生活に取り入れられますよ。
年末年始にむけて
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