今日は、夕食後に、オアシス珈琲さんの
珈琲料理人が作ったきれいなコーヒーを
いただいています♪
これは、クイーンブレンドというドリップバック
タイプのコーヒーです。
きれいなコーヒーとは、オアシス珈琲さんの
独自の特許技術によって、生豆をきれいに
水で洗浄したコーヒーなんです！
輸入されたコーヒー豆は、とても汚れて
いるそうなんです。
そこで、焙煎する前に洗浄するという
オリジナル製法を取り入れているため、
渋み・雑味・臭みのないクリーンな味わい
が特徴です！
早速ドリップパックをマグカップにセットして、
熱湯を少量注いで、２０秒くらい蒸らしてから、
２～３回に分けて、熱湯を注きました。
ものすごく、いい香りです♪
普段は、牛乳をたっぷり入れてカフェオレ
にして飲むことが多いんですが、
あまりにもさわやかなコーヒーの香り
なので、今日はブラックでいただいています。
それも、このブログを書きながら（＾＾）ｖ
味は、とってもさっぱりしていて、
飲みやすくてちょっとビックリしました。
カフェオレにするのはもったいないって
感じです。
そして、すごいのが冷めても美味しい♪
冷めても、すっきり感とさっぱり感が
わからなく、最後まで美味しく飲むこと
ができました。
