おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
マカロニの別茹でなし！
\ えびマカロニグラタン /
生クリームもホワイトソースも不要！
フライパンひとつで
具もソースもできてしまう
超簡単お手軽レシピです♡
えびの代わりに鶏肉で作ったり
きのこの種類もアレンジできるので
お気軽にお試し下さいね(*^^*)
別茹でなし！
えびマカロニグラタン
【2人分】
むきえび...150g
玉ねぎ...小1/2個
マッシュルーム...3個
バター...15g
薄力粉...大1
●マカロニ(ゆで時間4分のもの)...50g
●牛乳...400ml
●コンソメ...小1/2
●塩こしょう...少々
ピザ用チーズ・パセリ...各適量
1.玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。
2.フライパンにバターを中火で熱し、えびと1を炒める。玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を振り入れ、更に1分炒める。
3.●を加え、混ぜながらとろみが付くまで7〜8分煮る。
4.耐熱皿に入れてチーズをのせ、トースターで焼き色が付くまで焼き、パセリを振る。
《ポイント》
♦︎えびの変わりに鶏肉(小さめの一口大に切る)で作っても♩マッシュルームの代わりに他のきのこを使ってもOK！
♦︎塩こしょうはしっかり効かせると味がぼけません♩
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それでは
今日も素敵な一日を(*^^*)