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こんばんはー♩
お疲れ様です♫
昨日はテレビ電話で取材がありました☆
普通の電話より緊張しますけど
相手の方のお顔を拝見できると
やはり安心感がありますね(*^^*)
しかも担当者さんが
同じ和歌山出身だとわかり
親近感が湧きました(*´艸`)
いやぁ〜
それにしても便利な時代ですね♩
テレビ電話で取材を受けられるなんて
田舎暮らしの私にとっては
とても有難いことですm(_ _)m
さて、そんな昨日はお仕事で
大好物のコロッケを作りましたよ♩
コロッケって少し手間がかかるけど
やっぱり手作りは最高です(*´艸`)
と、、、
作り始めてから気付いた凡ミス。
合びき肉を買ってたつもりが
まさかの豚ひき肉だった( ；∀；)
でももう他は準備してるし
冷凍してた牛こまを刻んで
豚ひき肉と混ぜることに☆
そんなこんなで
アクシデントもありましたが
無事完成したコロッケがこれ↓
表面に黒っぽく見えてるのが
牛こまだと思われます(笑)
クリームコロッケとか
かぼちゃコロッケも大好きだけど
やっぱりこの懐かしい味がする
普通のコロッケが一番好き(*^^*)
あ〜美味しかった
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