ブルゴーニュワインの旅２日目は、
グランクリュ街道を走りながら、ドメーヌさん巡り。
たくさんのワインを買いました。
最初に立ち寄ったのはフィリップ・ルクレール。
仕込んだばかりのタンクの中を見せていただいたり、
いっぱい試飲もさせていただきましたが、
シャンベルタン特有の渋みがどうも苦手で、結局ここでは何も買いませんでした。。。
次に立ち寄ったのは、
いろんなドメーヌのワインを取り扱う組合みたいなところ。
お買い上げワインﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
シャンボールミュジニー レ・クラ
ジョルジュ・ルーミエ 2007・・・・・・・・・・・・・・・・・・・90€×2本
シャンボールミュジニー・エルベ・ルーミエ 2006・・・・32€×2本
グランエシェゾー 2006・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・115€
その他４本
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お昼はヴォーヌ地方の郷土料理のお店に行きました。
ボリュームが結構あるということだったので、
前菜はおのおのオーダーし、メインは４皿を５人でシェアすることにしました。
あまりもの料理という感じのお料理だそうで、
赤ワインでお肉を煮込んだ後の残りのソースに半熟玉子を入れたもの。家庭で良く食べられるそうです。
お肉は入っていないのですが、ソースがとても美味しくて、半熟玉子と合わせると抜群の味！他にパンも入っていて、ソースがしみ込んで超～おいしかったですー。
①鴨肉にぶどうのソース
４つのメイン料理の中でこれが一番おいしかったです。
②牛の腎臓です。臭くてダメでした・・・・
③牛のステーキ
すごいボリューム！ですが、お肉は硬かったです。
④羊です
郷土料理をその土地で味えるのは幸せです・・・(≧▽≦)
午後からは白ワインのドメーヌさん巡り。
この日、パリへ帰りついたのは夜でした。
今まで何度飲んでも覚えられなかったワインの名前なのに、
パリへ帰りついた夜にはワインリストを見て、
ぶどう畑が浮かぶようになっていました。
人生においてとてもステキな経験になったような気がします。
感謝です:*:・(￣∀￣)・:*: