こんにちは、miyu cafeです
。
ご訪問いただき、ありがとうございます。
(いきなりの写真で、笑わないでね・・
↓
龍馬伝で福山さんが実際にきてはった着物です(うふふ)。)
ところで・・・
またもやタイムリーにも、
知りあいの方から、
手作りの「坂本龍馬風カスラテ」を頂きました♪
(頂いたカステラ↑。
これは、抹茶も混ぜてらっしゃる分です。）
「でも、なぜに、坂本龍馬風？？」
とお伺いすると、
なんでもNHKの「試してガッテン」でレシピ他放送してたんですって。
皆さん知っていましたぁ？！
それが、とっても美味しいの
♪
バターを使っていないのに、
とーってもしっとりふんわりしていて、
すごく美味しい♪
わざわざ、レシピもメールで教えてくださいました。
作り方は以下の通り！
だそうです。
【３０分でできるガッテン流カステラのレシピ（坂本龍馬風カステラのレシピ)】
○材料
・卵…６個（卵黄と卵白にわけておく）
・砂糖…２００ｇ
・水…３０ml
・はちみつ…３０ｇ
・薄力粉…１５０ｇ（ふるいに一度かけておく）
○作り方
１．卵白に砂糖を半分（１００ｇ）入れて泡立てる
※目安は角が少し立つ程度
２．卵黄に水・はちみつ・残りの砂糖（１００ｇ）を加えて混ぜ合わせる
３．（２）に（１）の卵白を３回に分けて入れ、よく混ぜる
４．（３）に薄力粉を３回に分けてよく混ぜる
５．鉄板にクッキングシートをひいたものに、(４）を流し入れたら
ゴムベラで軽くなじませる
※鉄板をトントンと３度ほど落とすと、生地が均等になる
６．１８０度に予熱したオーブンで２０分ほど焼く
７．型から出して冷まして完成
・・・・・・・・・
バターなど使っていないので、ヘルシーな上、
意外と、簡単そう♪
是非、私も作らなきゃ
。
・・・・
では・・・
今日も最後までお付き合い頂き、
ありがとうございました。
以上miyu cafeでした
。
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