こんにちは、miyu cafeです
。
ご訪問頂き、ありがとうござます。
一気に、寒くなってきました。
といっても、カレンダーを見ると、
11月も下旬・・・。
もうそろそろ外国に住んでいるお友達へ送る
クリスマスカードを買い揃えたり、
いろいろとバタバタとしだす季節ですよね
。
寒くなるのも当たり前か・・。
等思っていると、
「ピンポーン」・・・。
「季節の贈り物」・・宅配便さんです
。
今日頂いたのは「柿」。
自然に生った、
当然・・・無農薬の柿。
山のエネルギー、
季節のパワーがぎっしり詰まっている柿です。
ありがたーい
（感謝）。
フレッシュな柿を、
そのまま、いっぱい頂いた後は、
超簡単、
皮もまるごと使った
「柿のポータージュスープ」を作りましたよ。
詳しい作り方はこちら（http://cookpad.com/recipe/1287121 ）
をクリックしてください。
ちなみに、バリエーションとして、
かぼちゃなどを入れたバージョンでも美味しいですよ。
柿は昔から
「柿が赤くなれば医者が青くなる」という言葉がある程、
栄養価が高い果物として有名ですが、
特にビタミンＣをたくさん含んだ果物です。
もしスーパーで柿が目に入ったら、
一度、この「簡単、柿のポタージュスープ」もお試しくださいませ。
なお、
柿の健康パワーについては以下の通りです。
お暇な方はご参照くださいませ
柿には、ビタミンCが１００ｇ中７０ｍｇ（甘柿）も含まれています。
これは、レモン果汁（生） （１００ｇ中５０ｍｇ含有）
より多いビタミンC量です
。
また他にも、カロテンや、ビタミンＫ、
Ｂ１、Ｂ２、タンニン、
ミネラルなども多く含まれています。
風邪などを引きやすいこれからの季節に、
柿はもってこいの果物と言われるのが、
うなずけるような気がしますよね。
では・・・
今日も最後までお付き合いいただき、
ありがとうございました
。
幸せkeeeping