今日もほんとに暑かったですね～。
今日は土用丑の日！
皆さん、スタミナをつけるため、鰻（ウナギ）はもう食べましたか
？？
実は、すんごく有難いことに、
我が家には、毎年、この時期、
熊本から天然ものウナギが１０匹も送られてくるんです。
ほんと、感謝・感激なのですが、
こっれがまた、美味しいのなんのって
日ごろ運動しているなっと思わせるような
適度な弾力のある引き締まったボディー・・もとい（＾＾；
「ぷりっぷりの身」。
また、しつこくない程度に、
適度な脂がのっている、
きっと体脂肪率も、１５％くらいではないしょうか
？
臭みも全くありません。
今日も、頂いた、ぷりっぷりのウナギで
「うな丼」＆「鰻肝のすまし汁」作らせて頂きましたよ！
この作り方は、なんの変哲もない普通のレシピなので割愛させていただきますが、
もし「頭と尻尾」が残ったら、是非、
洋風鰻リゾット（こちらhttp://cookpad.com/recipe/1189185 クリックしてください）
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ところで・・・話が長くなりますが、
土用の丑の日にちなんだトリビアを一つ
。
（実は、これ、うちの息子が教えてくれたネタなんですが・・（＾＾；。）
皆さん、なぜ「土用の丑の日に鰻を食べるのか？」
理由、知っていますか？
この習慣、「エレキテル」（＝摩擦起電器）で有名な
江戸時代の博物学者「平賀源内」さんが発案された
んですって
。
なんでも、
その昔、売り上げ不振に悩んでいた、とある鰻屋さんが、
「夏に売れなくなる鰻をどうにか売れるようにするためには、どうすればいいの？」と
平賀源内さんの所に相談に行かれたところ、
源内さんは、
当時、「丑の日に『う』の字がつく物を食べると夏バテしない」
という迷信があったことにあやかり、
「本日丑の日」と書いて鰻を売りなさい、とアドバイスされたそうです。
すると、見事、よみは的中！
その鰻屋さんは大繁盛されたとか。
以来、「土用の丑の日には鰻を食べる」習慣が生まれたとのこと。
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バレンタインデーのチョコにしても、
節分の時の恵方巻きにしても、、、
どうして、とっぴょうしもないとこから、
とっぴょうしもないものを思いつきはるんやろ！
発案者ってすごいですよね～。
私としては、
そのアイデアというか、発想力、企画力の方に
ただただ感心させられるのですが・・。
まあ、いろいろあるアイデアの中では、
この猛暑の最中に、ビタミンAやEを豊富に含む鰻を食べるというのは、
一番、理にかなっているものではありますよね。
いずれにしても、
今日、我が家で美味しい「ウナギ」が食べれるのは、
平賀源内さんのお陰でして、
源内さんにも、感謝、感謝
。
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