この季節、錦市場を歩くと
「黄色い物体」が
至る所に登場します。
これ、何だと思います（＾＾）？
形をみればわかりますよね！
そう、「かぼちゃ漬」♪
かぼちゃ漬に限らず、
京都のお漬物はほんとに美味しい！
京の都の
お上品で優雅な歴史が漬物にまで刻まれています。
全く塩辛すぎず、昆布だしが効いてて
ほどよいお味。
うっとりする位の適度な塩加減です
。
サラダ感覚、いえ、おやつ感覚で、つい
ぱくぱく戴いてしまいます
。
・・・・・
そのお漬物の中でも、
今の季節限定で登場するのが、
この「かぼちゃ漬」です。
この季節京都にお越しの際は、
是非一度、このかぼちゃ漬けも
チェックしてみてくださいね
♪
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