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なので昨日の夜から「どんなお料理が合うかな～
」と楽しい想像をしながら今日を迎えました♪コルクを抜き、グラスに注いでもらうと・・・黄土色にも近いようなにごりのあるゴールドでした！
香りもものすごく濃厚な甘い香りで、微発砲かと思うような刺激もありました
すごく変わっていて、おいしい！！！！！▼山芋ステーキのマスタードソース、アボカドソテーのせ
▼アスパラソテー
▼アンチョビバタートースト
買い物に行ったスーパーでバゲットが売っていなかったのでトーストに変更！
バターは500gのものを買い、煮詰めて脂肪分などを取り除いた「ギー」を使いました♪
アンチョビペーストとギーを混ぜて、１度軽くトーストしたパンに塗り、再度焼いただけ
アンチョビのほどよい塩気とギーの甘い香りが、おつまみにピッタリでした
▼じゃがいもとプルーン、ベーコン、クローブ、シナモンのソテー
ベーコンとポテトとプルーンを一緒に食べると最高！！！！！！甘み＆塩気＆香り、パセリもいい味出してました
後ろのボトルが本日のワインです♪エチケットもかわいい♪
ここで気づいた！このワイン、パセリと好相性～！！！
▼メイン／たらのソテー きのこのクリームソースとシュークルート
普段は生クリームは使わないようにしているけど、今日みたいな日は特別！！
今日は鱈からも、ありがたい命をいただきました
ありがとう。
▼トマトソーススパゲッティ
けっこうお腹いっぱいになっていたのでパスタはさっぱり系にしました
飲みたいワインのためにメニューを考えたのは初めてのことでした！
「リカーショップよしだ」店長さんに合うお料理を教えていただき、そこからイメージしてのメニューチョイスでした
いつもはお料理にワインを合わせようとするけど、こういうのもとっても楽しい！！！
吉田さん、素敵な時間をありがとうございましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ