「郷土菓子研究社・林周作の“世界のお菓子を巡る旅”」が面白くてツボだった

世界のお菓子、大好き！！

スパイスの勉強と称し旅行をすることで食をこの目で楽しめたけれど

どこの国もスイーツ楽しい。

 

最新事情がわからないのがちょっとだけ残念だけど。

 

 

スイーツ一つとっても

 

甘すぎる

ざらざらっとした

すごい色

 

歴史と文化をちょっとだけ頭に入れてから

俯瞰してみるとこの雑多な感じが面白くて。

 

そして、必ずと言う程目にするのが

スパイスとハーブを使っている事。

 

日本から離れると、菓子ひとつとっても

スパイスとハーブとは密接で、無くてはならない存在だったりする。

専門家として、世界のお菓子に興味が深かったのには

スパイスやハーブという理由もあった。

 

 

ufuさんで大好きな連載があって、今年、この連載は終了。

昨年開始してから最終回まで密かに楽しみにしていた。

こういうのがまたどこかであるといいなぁ。

 

 

 

 

 

 


一つ読むだけで、ちょっとした旅をした気分になれる。

まだまだ行ったことのない国が沢山あるんだよな。

やりたいことなんていくらでも出てきちゃう毎日。

 

世界の料理、世界のお菓子が大好き。

とある地域を絞った郷土料理や郷土菓子もとても面白い。

 

 

 

 

これらのシリーズなんて、

読んでたらキリがないじゃん！！

でも、とっても気になってる。

 

 

 

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