来週から急に暖かくなるんですって！！
今朝も気温は低いし、
いつ春が来るのやら・・・って思ってます。
雑誌を見ると
春のスイーツが色々。
最初に目に留まったのは
エル・グルメ 2024年3月号！
定番スイーツの最新系
という特集には
スパイスが登場していました。
どれも美味しそうなものばかりで、
体重増加が心配になるほど。
アッサンブラージュ・カキモトさんの新店だそうです。
ジェラートとパウンドケーキを二本柱で。
春にスパイスを取り入れることは、
単なる味の変化だけじゃありません。
新しい始まりの季節でもあるので
この気分をスイーツにも生かしたい！
スパイスを利用することで、
食卓に新しい驚きや期待感が。
スパイスは単なる調味料に留まらず、
歴史的・文化的な背景もあります！
例えば、シナモン
古代エジプトから利用されており、
中世ヨーロッパでは貴重な香辛料です。
これらのスパイスは、あちこちに受け継がれて、
独自の風味として進化したんです。
春のスパイスの役割で言うと
例えば、シナモンはシナモンロールなど、
懐かしい味覚として多くの人に親しまれています。
スパイスには健康への良い影響も。
例えば、シナモンには血糖値の安定化や抗酸化作用があると言われていて、
これは甘いスイーツを摂る際に、血糖値の急激な上昇を緩和する助けに。
春は新しい始まりでもありますが、
健康的な生活をスタートできる季節にも。
スパイスを上手に活用できたら、
美味しさと健康を同時に追求できちゃう。
新しいレシピや異なる組み合わせを試すことは、
食材や調味料に関する知識を深くなって、
自身の料理スキルを向上させる機会が。
春の季節に合わせスイーツにスパイスを取り入れる場合、
そのスパイスがどのような効果や歴史を持つのかを知ると、
食卓に新しい興味深い要素を取り入れることができます。
家族や友人との共有も。
春には花見やピクニックなど、屋外で楽しむ機会が増えます。
スパイスを使った特別なスイーツを作り、
イベントを楽しみましょう
春はまた新たな目標を立てられるし、
季節がスタートするイメージで良い機会です。
春にスパイスを取り入れ、
春の訪れを心地よく感じ、
新しい季節を味わい深く楽しんでみてくださ～い。
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