涼しくなりましたね。
秋・・・
楽しみにしていた秋。
食欲の秋となりましたが、
何かおいしいもの食べる計画
立てる方もいらっしゃるのでは。
私は何を食べようかな。
ハーバリアジャパン
ハーバリアジャパンさん
ドイツHerbaria社と日本で初めて販売独占契約を結んでいるそうです。
今から100年前にメディカルハーブの製造会社として創業したHerbaria
オーガニックハーブを世に広めるパイオニアとして、
安心・安全で、環境に優しい商品づくりを続けている企業として有名です。
今回、都内のカフェとコラボし、
素敵なレシピが。
各カフェにて
スパイスやハーブを楽しめるメニューが
提案されています。
例えば・・・
ヴィルデ・ヒルデ（サラダの誘惑）という商品
カフェコラボメニューとしても使われています。
（画像はHPより借りております。）
【原材料情報】
岩塩（38%）、サトウキビ、パプリカフレーク、
ベジタブルストック（海塩、米粉、ニンジン、セロリ、セイヨウネギ、
玉ねぎ、ひまわり油、トマト、パセリ、ラベージリーフ、メース、
ターメリック、リーフセロリ、チャイブ 、ローレル）、ごま、
ブラックペッパー、ヒソップ、チャイブ、オレガノ、マートル、
パセリ、ディル
＊すべての原材料は、
EU・ドイツのBIO規格（有機農法）に基づき、
生産から製造まで行っています。
これがどんな感じかを
私なりにご紹介すると、
スパイスやハーブがふんだんに使われているのは
成分表でお分かりだと思うのですが、
（赤い字ね。。。）
私が普段カレー用のスパイスをブレンドしている時とは
全く違う組み合わせ。
香りを貴重にしたブレンドですが、
ターメリックを入れてみたりして
色までも意識しています。
ガーリックに頼っていないところも
高ポイント！！
洗っただけのサラダ菜（レタス、ベビーリーフ）
細めに切った人参、ミニトマトなどを入れたボウルに
オリーブオイルと
これを入れるだけで
かなり豊かになる。
タンパク質取りたくて、
（ボリューム足りないとかなら）
茹でて裂いた鶏むね肉
乗せてみても良いかと。
コラボ店舗はこちらです
◼️AIN SOPH.GINZA
住所：東京都中央区銀座4-12-1鳥山ビル（レストラン：2階〜4階）
◼️美腸活CAFE & GROCERY® L for You AOYAMA®
住所：東京都港区南青山3-9-3 池上ビル1F
◼️CHAYA マクロビ 汐留
住所：東京都港区東新橋1-6-3 ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留 1F
沢山のメニューがあって、
行きたいなぁなんて思っているのですが、
家庭の事情で
ここ数日家を出られない状況になってしまい
行けるかな、行きたいな。。。
スパイスとハーブの
ブレンドの奥深さ、、、、
成分表見て下さったらよくわかりますよ・・・
オススメ。
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