線路沿いなのにのどかな環境。
ゆったりなフレンチ
理想的過ぎて、
どうしたら良いかしら???
こちらいかがでしょう。。。と予約まで入れて頂いて。
子の夏休み前にランチしてきました。
KOST
東京都世田谷区奥沢6丁目28−10
03-3704-4417
まだ子が幼稚園児だった頃のママさんとは
今でも数名親交があり、
今回ゆっくり話したいこともあったので、
時間をしっかりとっての食事。
全てお膳立てしていただき、
身一つで行っただけ。。。
手際良く進めて頂けて幸せ、有難いです。
指でつまむスイーツ。
こういうのが好きなんです。
「ミニャルディーズ」(mignardises)
食後の焼き菓子は最高です。
にしても、、、
ガッツリ目と言われるフレンチ。
どうしてこんなに
す~っと胃の中なんだろう。
もうおひとり様分くらいリスタートできそうな
私の胃は、若干怪しい。
またおじゃましたいなぁ。。。
と言いながら、夏休み入り。
予定は当分立てられないけれど。
プティフールとミニャルディーズの違いって
よく話題にあがります
日本及び、フランス以外の諸外国では
ミニャルディーズとプティフールはほぼ同じ意味で使われている場合が多いそうです。
ただし、本国フランスでは硬いクッキーなどの焼き菓子を「プティフール」、
小さいエクレアやシュークリーム、チョコレートボンボンなど
特に最終工程で焼き込まないお菓子類を「ミニャルディーズ」と区別していると。
上の食後のデザートは
どちらになるんだろう・・・。
どっちでも正解だろうな。
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