寒い日が続く時、
汁ものなどが増える我が家の食卓です。
先日は肉うどんを作っていたのですが、
アクセントが欲しかったのと、
もう少し体が温まったらよいなと。
七味唐辛子には唐辛子が含まれていますよね。
とうがらしに含まれるカプサイシンを摂取すると、
副腎皮質からアドレナリンが分泌され、
脂肪を分解する酵素（リパーゼ）の働きを強化。
他に末梢血管を広げる働きが、
血管の弾性を高める効果があるため
血液を隅々まで運べるようになるとも。
適度な量を摂取するのって良いと思います。
汗をかくことは、
むくみを改善し水分代謝を良くすることに。
とうがらしに含まれる
カプサイシンとカプシエイトは、
体温を上昇させ発汗を促す働きがあるため、
むくみやデトックスに適した食材です。
お風呂にとうがらしを入れても
発汗を促す効果が期待でき、
唐辛子って万能なんだなぁ・・・。
七味唐辛子は
赤唐辛子にけしの実・麻の実・陳皮など
複数のスパイスを調合した調味料。
ただ辛さだけを楽しむというよりも、
雰囲気を楽しむこともできます。
健康重視の方以外でも、
（なんか雰囲気から～）と
手に取りやすいミックススパイスです。
関東の【"濃い味" 文化】と
関西の【"薄味" 文化】が
七味唐辛子に使われる
薬味のアレンジを変えたとも考えられ、
下記のスパイスが使用されています。
関東と関西はブレンドが違うのですが、
両方に入っている
全てのスパイスを記載するとこんな感じです。
唐辛子
芥子の実（けしのみ）
麻の実（あさのみ）
山 椒（さんしょう）
黒胡麻（くろごま）
白胡麻（しろごま）
陳皮（ちんぴ）
紫蘇（しそ）
柚子（ゆず）
生姜（しょうが）
青海苔（あおのり）
かの有名な善光寺八幡屋礒五郎（やはたやいそごろう）さん
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