揚げ物は家でするのは
嫌だな～と思う方いませんか？？
跳ねると熱いし、、、床がベトベト、、、
揚げ物は買ってくる物で、作るものではないと言う方も。
生徒さんで、油の処理が面倒。
後片付けが嫌という方もいらっしゃいました。
（後片付け・・・確かに。分かります
）
ですが、
買ってくる揚げ物の油で体調がすぐれなくなることも
よく聞きます。
私は、胃の調子が悪くなったことも。
最初、不調の原因が分からなくて、
何度か経験して思い当たることが
＜買ってきた揚げ物＞だった。
以降、揚げ物は面倒でも
家でやることが増えています。
私は自宅で揚げ物作る時に
スパイスを入れることが多くて、
（ちょっとした変化を楽しみたいからなのですが）
フリットの衣にクミンを入れると一味変わって楽しめます。
クミンの香りはいかにもエスニック料理を思わせます。
で、フリットにするとその香りがとても美味
辛みもないので、
小さいお子さんがいる方も食べることができます。
食に興味なしの我が子が食べていたのには
驚きました。
クミンのフリットと相性のよい食材！
＜お野菜＞
ソラマメ
かぼちゃ
玉ねぎ
なす
＜魚介＞
エビ
イカ
＜お肉＞
豚
分量ですが、
薄力粉などの粉類、水などを混ぜ合わせ、
ここにクミンを小さじ１/２を投入。
ソースは、
スイートチリソースでもいいし、
中濃ソースでも。
クミンパウダーを入れた、
ケチャップやマヨネーズを使うと、
更にクミンが使えます。
その時の分量はやはり小さじ１/２です。
これ、ちょっとしたパーティーでも豪華ですし、おすすめ！！
一時期、家でお友達をおもてなししていた時に、
よ～く食卓に上がっていました
パーティーなんて大げさだけど、
またお友達お招きしておしゃべりできたらな・・・。
今は家族の楽しみとなっています。
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