クラウドファンディング終了は
「３月２６日 １８時」です！！！
あと１日で終わりなんてなんだか信じられません…
最後までみやベジブログ更新しますよ！
もちろん！クラウドファンディングが終わっても、日頃の活動をアップし続けます♪
きょうのみやベジは
「玉ねぎ」
↑春先に南の産地から出回るのが「新玉ねぎ」と呼ばれる、「白タマネギ系統」のもの。
新玉ねぎは、辛みが少なく生食で食べやすい品種。オニオンスライスが代表的な料理方法です！
↑主に北の産地で栽培されている「黄玉ねぎ系統」は辛いタマネギの品種。
辛みが強く加熱すると甘くなります！
９月から４月頃まで販売される玉ねぎはほとんどが「北海道産」。
宮城でも「白タマネギ」、「黄玉ねぎ」どちらも栽培されています。
玉ねぎの葉の部分も春先に葉タマネギとして販売されているんですよ！
◎豆知識◎
冷やしてから切ると、目に滲みにくくなる！！
（→きょう試してみたら…本当に目がしみませんでした！！！驚き！）
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