先日、自宅でドーナツを揚げました。
自分で揚げるとかなり脂っこくなりやすいので殆ど作りませんが、
今回はたまたま貰ったフリーペーパーに載ってたのが食べたくなって
（出た！食いしん坊！）、やりましたよ。
ホットケーキミックスに絹ごし豆腐を混ぜて固さを調整し、
スプーンですくって油に落とすだけです。
すんごい簡単で、あっという間に出来ちゃいます。
出来上がりは、もっちもちでポンデリングみたいです。
もちもちドーナツだからなのか、脂っこくならずに軽めに仕上がり、
ひと口サイズにしたので、子供達ふたりして
パクパクパクパクパクパクパクパク・・・・・
２０個ほど食べられてしまった！ってかほぼ全部。
勢いで食べてしまったのか、食後はモタれたようでしたけど。
そ言えば、３歳の長男が「結局」という言葉を最近覚えました。
ただし、使い方はあべこべなんですけど。
おやつの時間にいきなり、
「なんだ、結局ママも食べるんだねー。」とか意味も無く言うから、
こっちは何だか食べるのに罪悪感・・・・・
なんで覚えちゃったのかしらー？？？